Шоколадный крем-десерт по мотивам турецкого Мухаллеби (Muhallebi). В классическом варианте это белый молочный десерт, но я решила приготовить его с добавлением шоколада. Получилось очень вкусно и празднично. Попробуйте!
В 2 стакана (по 200 мл) молока добавить коричневый сахар, довести до кипения.
Шаг 2 из 7
В 0,5 стакана (100 мл) молока добавить крахмал, хорошо перемешать и влить в кипящее молоко, постоянно помешивая, варить на небольшом огне до загустения, примерно 3-4 минуты.
Шаг 3 из 7
Снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.
Шаг 4 из 7
Хорошо перемешать до однородности.
Шаг 5 из 7
Разлить по стаканам/креманкам, остудить, затем охладить в холодильнике.
Шаг 6 из 7
Перед подачей украсить кондитерской посыпкой. Те, что посыпала сразу - растаяли и потеряли свою привлекательность.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Татьяна Маражо
Mira
Апрель
Вьюга
Русудан-Дана
Nadin 05
mama Tasi
uliay