Шоколадный десерт Мухаллеби
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5311 раз

Шоколадный крем-десерт по мотивам турецкого Мухаллеби (Muhallebi). В классическом варианте это белый молочный десерт, но я решила приготовить его с добавлением шоколада. Получилось очень вкусно и празднично. Попробуйте!
Ингредиенты
- Молоко 0,5 л
- Шоколад горький 100 г
- Крахмал 4 ч.л.
- Посыпка кондитерская по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
В 2 стакана (по 200 мл) молока добавить коричневый сахар, довести до кипения.

Шаг 2 из 7
В 0,5 стакана (100 мл) молока добавить крахмал, хорошо перемешать и влить в кипящее молоко, постоянно помешивая, варить на небольшом огне до загустения, примерно 3-4 минуты.

Шаг 3 из 7
Снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад.

Шаг 4 из 7
Хорошо перемешать до однородности.

Шаг 5 из 7
Разлить по стаканам/креманкам, остудить, затем охладить в холодильнике.

Шаг 6 из 7
Перед подачей украсить кондитерской посыпкой. Те, что посыпала сразу - растаяли и потеряли свою привлекательность.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно, красиво и празднично!
10 декабря 2021 13:38
Ответить
Домашняя простокваша
Домашняя простокваша. Биолог Илья Мечников назвал простоквашу - элик ...
07.09.2019, 14:43
lorik26
Блинчики с курицей
Тонкие блины – это основа для бесконечного количества блюд. Тонкие б ...
10.08.2018, 16:25
sarina
Амарантовые блинчики
Блинчики на молоке и топленом сливочном масле с добавлением амаранто ...
19.06.2020, 14:21
ОльгаЧ
Пирог с маком
Вкусный маковый пирог на молоке. Мака можно использовать на свой вку ...
18.08.2015, 13:35
lorik26
Пасхальные куличи
Предлагаю вашему вниманию рецепт пасхальных куличей. Они получаются ...
03.05.2016, 14:27
Nadin 05
Коктейль молочно - шоколадный
Один из самых любимых коктейлей у нас в семье молочно - шоколадный. ...
12.02.2016, 17:02
тамара агапитова
Катлы-паштет (слоеный пирог) с джемом
В татарской кухне пироги со сладкой начинкой называются паштетами. В ...
25.04.2014, 07:41
mellorn
Шоколадная глазурь из какао
Всегда глазурь делала из шоколада с маслом и молоком, но однажды поп ...
23.05.2015, 15:59
тамара агапитова
Тыквенная каша с пшеном
Многие готовят тыквенную кашу с рисом или манной крупой, но еще с де ...
21.01.2017, 15:06
тамара агапитова
Пирог со сливами
Пирог со сливами я буду готовить в форме розы. Приготовление этого п ...
09.09.2015, 13:56
lorik26