Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лимонный пудинг

926
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Данный рецепт распространен в интернете под названием "Лимонный пудинг от Джейми Оливера". Блюдо очень нежное и деликатное. Сверху как будто легкий бисквит, а снизу - как мягкий крем.
Готовить пудинг лучше в порционных формочках.
Инвентарь и духовку лучше подготовить заранее.
Формочки заполняла почти до края, опасаясь, что при выпечке пудинг может сильно подняться. Но нет, поднялся, скорее даже приподнялся немного и немного потом осел.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Продукты лучше подготовить заранее, выложить их, чтобы он были одинаковыми по температуре.
Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. От себя добавила еще щепотку соли.
Лимонный пудинг
Шаг 2
Добавить лимонную цедру и яичные желтки. Перемешать.
Лимонный пудинг
Шаг 3
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать.
Лимонный пудинг
Шаг 4
Добавить молоко, лимонный сок. Снова перемешать. Аккуратно ввести 2 взбитых в крепкую пену белка. Перемешать, но не долго, чтобы белки не осели.
Лимонный пудинг
Шаг 5
Выложить полученную массу по небольшим формочкам. Поместить их в огнеупорную форму в водой, вода должна быть примерно на треть от высоты формочек.
Лимонный пудинг
Шаг 6
Поставила в теплую духовку, т.к. формочки керамические. Выпекать при 180 градусах в течение получаса.
Лимонный пудинг
Готово!
Приятного аппетита!
Лимонный пудинг
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7