Творожный пудинг на водяной бане
Понравился 1 повару
Просмотрен 27616 раз
С нежнейшей консистенцией, необыкновенным вкусом и ароматом ванили творожный пудинг - прекрасный десерт, а также завтрак или полдник. Блюдо подойдет взрослым и детям. Готовится он на водяной бане в духовке. Очень вкусно и полезно.
Ингредиенты
- Творог 400 грамм
- Крупа манная 0,5 стак.
- Молоко 500 мл
- Сметана 3 ст.л.
- Сахар 4-5 ст.л.
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар ванильный 5 грамм
- Соль 2 щеп.
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
В кастрюлю налить молоко, довести до кипения. Всыпать манную крупу и сварить густую кашу. Кашу охладить.
Шаг 2 из 9
Творог выложить в миску. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и желток. Я добавила один желток, но может положить два-три по желанию.
Шаг 3 из 9
Взбить блендером творог с сахаром и желтками до консистенции крема.
Шаг 4 из 9
Добавить охлажденную манную кашу, сметану и опять взбить блендером.
Шаг 5 из 9
Белки двух яиц взбить в крутую пену. Добавить в творожную смесь.
Шаг 6 из 9
Аккуратно перемешать творожную смесь с белками.
Шаг 7 из 9
Выложить творожную массу в форму для запекания.
Шаг 8 из 9
В бОльшую форму налить горячую воду. Поставить в неё форму с пудингом. Выпекать пудинг в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Готово!
Пудинг немного охладить, нарезать на порции и можно подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет