Наверх
На сайте 41040 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41040 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бланманже творожное с бананом

3922
+20

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам рецепт десерта без выпечки, бланманже творожное с бананом. Бланманже - это французский десерт, очень вкусный и нежный, и ко всему же легко готовится, такой рецепт, может приготовить любая хозяйка. В бланманже можно добавлять разнообразные фрукты, ягоды, ароматизаторы и пряные специи, все на ваш вкус и усмотрение. Итак, приступим к приготовлению десерта.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Бланманже творожное с бананом
Шаг 2
Быстрорастворимый желатин соединить с холодным молоком и оставить для набухания минут на 20.
Бланманже творожное с бананом
Шаг 3
Творог взбить со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром в блендере до однородной консистенции. У меня творог 10% жирности. Сметану лучше всего брать 18-21% жирности.
Бланманже творожное с бананом
Шаг 4
Банан очистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики.
Бланманже творожное с бананом
Шаг 5
Разбухший желатин растворить на водяной бане до жидкой однородной консистенции (постоянно помешивая, не кипятить!).
Бланманже творожное с бананом
Шаг 6
Влить тонкой струей желатин в творожную массу, хорошо перемешать. Добавить нарезанный банан, еще раз аккуратно перемешать, чтобы не раздавить банан.
Бланманже творожное с бананом
Шаг 7
Выложить массу в силиконовые формы. Я использовала стандартные силиконовые формы для кексов, получилось примерно 10-11 форм. Поставить охлаждаться в холодильник на 2-3 часа. Все зависит от размера формы, если используете одну большую форму, то охлаждать в холодильнике не менее 5 часов.
Бланманже творожное с бананом
Готово!
Вынуть бланманже из формы. Украсить по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой и тертым черным шоколадом. Десерт готов. Угощайтесь!
Бланманже творожное с бананом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+20
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Екатерина - Посетитель

    --

    Kate_K
    30 октября 2015 13:03
    Олечка! спасибо за вкуснейший рецептик! ребенок в восторге!
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      30 октября 2015 16:57
      На здоровье! winked
Шаг
1 из 8