Бланманже с кусочками персика
Понравился 1 повару
Просмотрен 8249 раз
Вкусный летний десерт. Бланманже приготовлено на основе кефира, загустителем служит натуральный агар-агара. Бланманже хорошо сочетается с фруктами, с персиком, к примеру, получается замечательно.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сахар
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
В кастрюлю насыпаем сахар и агар-агара. Добавляем воду и ставим на малый огонь. Смесь непрерывно помешиваем.
Шаг 2 из 6
Кипятим агар-агара с сахаром 1 минуту. Масса становится похожей на прозрачный кисель.
Шаг 3 из 6
Кефир наливаем тонкой струйкой и все время помешиваем. Агар-агар с кефиром немного нагреваем, но, до кипения не доводим, так как при высокой температуре кефир створожится. Температура должна быть, примерно, 40 градусов.
Шаг 4 из 6
Персик чистим, разрезаем на кусочки и кладем в силиконовые формы.
Шаг 5 из 6
Кефир с агар-агаром выливаем в формы с персиками. Оставляем в холоде на 20 минут.
Готово!
Бланманже достаем из форм и подаем к столу. Десерт готов, угощайтесь.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Замечательный десерт!
23 июля 2016 09:55
Ответить
Ох, как я люблю такие штучки
19 июля 2016 20:30
Ответить
Нежный и вкусный десерт!
19 июля 2016 19:08
Ответить
Спасибо.
20 июля 2016 15:24
Ответить
Клубничный мусс
Нежный ванильный мусс послужит прекрасным десертом и вам и детям. На ...
23.06.2013, 20:23
тамара агапитова
Теплые тосты с клубникой и сухой ветчиной
Вкусные, закусочные тосты с клубникой, ветчиной и сыром.. ...
15.04.2013, 00:04
Татьяна Маражо
Варенье из "Виктории"
"Викторией" принято называть окультуренную землянику. Она похожа на ...
14.05.2018, 10:24
Тория
Смузи фруктовое
Мега-быстрый способ позавтракать или диетически поужинать – это приг ...
31.05.2019, 21:34
Senata
Клубничное парфе
Клубничное парфе — восхитительный десерт, который создаст праздничну ...
14.07.2013, 09:39
Елена Калинина
Клубничное варенье
Сладкое, вкусное и ароматное.
03.02.2014, 11:03
Тория
Компот из клубники и алычи
В летнюю жару будет как раз кстати приготовить натуральный прохладит ...
10.07.2020, 19:34
Nadin 05
Клубничный джем
Сладкий, ароматный, клубничный джем.
02.06.2014, 11:45
Тория
Клубничный джем
В нынешний клубничный сезон предлагаю вам еще один вариант консервир ...
03.06.2016, 19:28
Nadin 05
Желе из клубники и агар-агара
Из свежей клубники можно приготовить замечательный десерт с использо ...
14.03.2017, 16:44
МарияС