Бланманже с черной смородиной
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10800 раз
Нежный порционный творожно-ягодный десерт, смотрится очень эффектно и красиво, при этом готовится очень просто и быстро. Ягоды можете подобрать на свой вкус, так же как и количество добавляемого сахара или сахарной пудры. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Смородина черная 100 г.
- Молоко 100 мл.
- Сметана 100 г.
- Сахарная пудра 80-90 г.
- Желатин 25 г.
- Сахар ванильный 10 г.
- Творог 350 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Желатин залить холодным молоком, оставить на 15-20 минут, чтобы разбух. У меня желатин быстрорастворимый.
Шаг 2 из 6
В чашу для блендера добавить творог, сметану, сахарную пудру, черную смородину и ванильный сахар, взбить до однородной массы. У меня сметана 21% жирности, творог 10%-й. Попробуйте массу на вкус и откорректируйте по сладости.
Шаг 3 из 6
Растопить на водяной бане разбухший желатин до жидкого состояния (ни в коем случае не кипятить). Влить струйкой в творожную массу.
Шаг 4 из 6
Еще раз взбить в блендере все вместе (можно просто хорошо перемешать).
Шаг 5 из 6
Быстро разлить творожную массу по силиконовым формочкам (я взяла формочки для кексов). И отправить в холодильник на часа 2-3.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно! Делаю почти так!
4 марта 2016 20:48
Ответить
Да, очень, это любимый мой десерт
5 марта 2016 18:11
Ответить
Бездрожжевые оладьи на молоке с вишней
Хочу предложить рецепт бездрожжевых оладей на молоке и соде с добавл ...
05.12.2021, 11:42
the_dream
Молочное суфле с печеньем
Когда у вас остаются несколько печенек, то можете удивить своих близ ...
21.05.2016, 11:40
Пышечка15
Тонкие блинчики из заварного теста
Тоненькие, нежные блинчики можно приготовить из заварного теста, ког ...
03.01.2018, 21:35
Zoya7
Блины со сгущенкой и орехами
Если вы хотите быстро приготовить вкусный десерт, испеките вкусные б ...
12.11.2020, 12:31
DolcheVita
Блины жареные в мультиварке
Блины жареные в мультиварке получаются эластичными, вкусными, аромат ...
16.02.2021, 14:32
Rikki
Блинчики на молоке с зеленью
Очень нежные и тоненькие блинчики приготовленные на молоке с добавле ...
11.03.2021, 12:27
the_dream
Молочная каша из риса и булгура
Молочная каша из риса и булгура. Гтовлю я молочную кашу исключительн ...
29.01.2020, 10:40
Nadin 05
Блинчики со свининой и луком
Блины с мясом вкусное блюдо для семейного ужина нестандартное решени ...
11.02.2018, 19:27
тамара агапитова
Соус *Бешамель*
Минули века, и соус Бешамель стали готовить не только в домах богаты ...
22.01.2016, 23:39
тамара агапитова
Творожно-йогуртные блины
Блины из творога, йогурта и молока получаются вкусными и сытными. Он ...
30.06.2019, 00:29
1234tatyana