Вход

Бланманже с черной смородиной

Понравился 4 поварам Просмотрен 3482 раз
фото рецепта: Бланманже с черной смородиной
(4.63)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный порционный творожно-ягодный десерт, смотрится очень эффектно и красиво, при этом готовится очень просто и быстро. Ягоды можете подобрать на свой вкус, так же как и количество добавляемого сахара или сахарной пудры. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Желатин залить холодным молоком, оставить на 15-20 минут, чтобы разбух. У меня желатин быстрорастворимый.

Бланманже с черной смородиной
Шаг 2 из 6

В чашу для блендера добавить творог, сметану, сахарную пудру, черную смородину и ванильный сахар, взбить до однородной массы. У меня сметана 21% жирности, творог 10%-й. Попробуйте массу на вкус и откорректируйте по сладости.

Бланманже с черной смородиной
Шаг 3 из 6

Растопить на водяной бане разбухший желатин до жидкого состояния (ни в коем случае не кипятить). Влить струйкой в творожную массу.

Бланманже с черной смородиной
Шаг 4 из 6

Еще раз взбить в блендере все вместе (можно просто хорошо перемешать).

Бланманже с черной смородиной
Шаг 5 из 6

Быстро разлить творожную массу по силиконовым формочкам (я взяла формочки для кексов). И отправить в холодильник на часа 2-3.

Бланманже с черной смородиной
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Бланманже с черной смородиной
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно! Делаю почти так! love
4 марта 2016 20:48
Да, очень, это любимый мой десерт love
5 марта 2016 18:11
Похожие рецепты по ингредиентам