Бланманже с черной смородиной
Понравился 4 поварам
Просмотрен 11493 раз

Нежный порционный творожно-ягодный десерт, смотрится очень эффектно и красиво, при этом готовится очень просто и быстро. Ягоды можете подобрать на свой вкус, так же как и количество добавляемого сахара или сахарной пудры. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Смородина черная 100 г.
- Молоко 100 мл.
- Сметана 100 г.
- Сахарная пудра 80-90 г.
- Желатин 25 г.
- Сахар ванильный 10 г.
- Творог 350 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Желатин залить холодным молоком, оставить на 15-20 минут, чтобы разбух. У меня желатин быстрорастворимый.

Шаг 2 из 6
В чашу для блендера добавить творог, сметану, сахарную пудру, черную смородину и ванильный сахар, взбить до однородной массы. У меня сметана 21% жирности, творог 10%-й. Попробуйте массу на вкус и откорректируйте по сладости.

Шаг 3 из 6
Растопить на водяной бане разбухший желатин до жидкого состояния (ни в коем случае не кипятить). Влить струйкой в творожную массу.

Шаг 4 из 6
Еще раз взбить в блендере все вместе (можно просто хорошо перемешать).

Шаг 5 из 6
Быстро разлить творожную массу по силиконовым формочкам (я взяла формочки для кексов). И отправить в холодильник на часа 2-3.

Готово!
Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно! Делаю почти так! 

4 марта 2016 20:48
Ответить
Да, очень, это любимый мой десерт 

5 марта 2016 18:11
Ответить
Молочное желе с творогом
Очень нежное желе-суфле с творогом, холодный и сладкий десерт. ...
25.03.2015, 18:58
Тория
Блинчики в микроволновке
Блинчики в микроволновке готовятся просто и быстро. Конечно, без ско ...
13.03.2018, 19:37
тамара агапитова
Оладьи с семенами подсолнуха
Оладьи с семенами подсолнуха по рецепту готовятся просто и быстро. П ...
03.11.2020, 11:13
Rikki
Блинчики с вареной сгущенкой и орехами
Предлагаю вашему вниманию вариант тонких блинчиков с очень вкусной и ...
11.06.2021, 10:17
Yulia.
Блинчики с капустой
Блинчики одно из самых любимых блюд нашей семьи. С чем мы их только ...
09.07.2021, 10:59
тамара агапитова
Баварский апельсиновый мусс
Очень нежный, воздушный, апельсиновый десерт! ...
24.11.2012, 13:07
ОльгаЧ
Шоколадный бисквит в микроволновке
Предлагаю приготовить отличный шоколадный бисквит в микроволновке. Б ...
09.07.2017, 20:02
Елена Калинина
Блины с утиными потрохами и сыром
Блины с утиными потрохами и сыром очень вкусные и сытные. Особенно х ...
24.11.2020, 21:24
Nadin 05
Блины с клубничным соусом
Блины очень любят во многих семьях. И все благодаря их универсальнос ...
23.08.2019, 10:55
uliay
Шоколадное желе
Это шоколадное желе готовится на основе молока, поэтому оно получает ...
31.10.2013, 19:17
тортик