Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Малиновое суфле

1456
+6

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Прохладный и ароматный летний десерт!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желатин залить 60мд холодной воды, дать набухнуть, затем распустить на небольшом огне ( не кипятить!). Малину вместе с ½ количества сахара довести до кипения, затем протереть через сито.
Малиновое  суфле
Шаг 2
Сметану соединить с кефиром, добавить оставшийся сахар, ванильный сахар и взбить до загустения и увеличения в объеме. В конце, не переставая взбивать, добавить 2/5 части распущенного желатина.
Малиновое  суфле
Шаг 3
Йогурт соединить с малиновым пюре и взбить вместе с оставшимся желатином.
Малиновое  суфле
Шаг 4
В креманки или бокалы выкладывать поочередно по 1 ст. ложке белого суфле и малинового суфле.
Малиновое  суфле
Шаг 5
Получается слоистая масса. Сверху украсить ягодами малины. Проставить в холодильник для застывания на 3-4 часа.
Малиновое  суфле
Готово!
При подаче украсить листиками мяты. Приятного аппетита!
Малиновое  суфле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    11 июля 2012 22:10
    mysj19,
    Спасибо!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    11 июля 2012 22:08
    Очень позитивно!!
Шаг
1 из 6