Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом

2151
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

К Пасхе мои бабушки и мама всегда готовили классическую творожную пасху, но я решила поэкспериментировать и приготовить необычную пасху. Вот так и получилось вкуснейшее, ароматное, нежнейшее, шоколадно-вишневое объедение!

Приготовление:

Шаг 1
Начинаем процесс приготовления пасхи с того, что взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем добавляем ванильный сахар, сливки и взбиваем немного на малых оборотах миксера. Полученную массу ставим на медленный огонь и доводим до кипения (но не кипятим, это вы поймете, когда начнет масса как бы пыхтеть и побулькивать), постоянно помешивая.
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Шаг 2
К творогу добавляем масло, размягченное при комнатной температуре, и растираем ложкой.К творожно-сливочной массе добавляем яично-сливочную заварную массу и с помощью блендера перемешиваем до образования однородной массы,
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Шаг 3
затем вливаем 2-3 ст.л. вишневого сока и еще раз перемешиваем.
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Шаг 4
Замороженную вишню размораживаем, отжимаем, добавляем к творожной массе,
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Шаг 5
а также натертый на мелкой терке черный шоколад. Перемешиваем все тщательно.
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Шаг 6
Форму (у меня сито) застилаем двумя слоями марли, выкладываем сверху приготовленную творожную массу, накрываем свободными концами марли, помещаем сверху блюдце, на него ставим груз около 1 кг весом и отправляем в холодильник на 10-12 часов для удаления лишней жидкости.
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Шаг 7
После этого разбираем нашу конструкцию, пасху освобождаем от марли,
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Шаг 8
а теперь украшаем пасху. Я украсила ее коктейльными вишнями и узорами из айсига.
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Готово!
Пасха получилась невероятно нежной, ароматной и вкусной. Советую приготовить ее к следующему празднику, уверена, что не пожалеете!
Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9