Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суфле «Малиновая фантазия»

3383
+9

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Прохладный летний десер!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Малиновое желе развести горячей водой согласно инструкции, только воды взять 250мл. Охладить. Желатин залить 60мд холодной воды, дать набухнуть, затем распустить на небольшом огне ( не кипятить!).
Суфле «Малиновая фантазия»
Шаг 2
300гр малины вместе с 0.5 стакана сахара довести до кипения, затем протереть через сито.
Суфле «Малиновая фантазия»
Шаг 3
Сметану соединить с кефиром, добавить 0.5стакана сахара, ванильный сахар и взбить до загустения и увеличения в объеме. В конце, не переставая взбивать, добавить 2/3 части распущенного желатина.
Суфле «Малиновая фантазия»
Шаг 4
Йогурт соединить с малиновым пюре и взбить вместе с оставшимся желатином.
Суфле «Малиновая фантазия»
Шаг 5
Форму для кексов застелить фольгой или пищевой пленкой, налить немного малинового желе. Поставить в морозилку для застывания. Затем выложить малину и залить оставшимся желе. Снова поставить в морозилку.
Суфле «Малиновая фантазия»
Шаг 6
Затем налить слой белого суфле, остудить в морозилке.
Суфле «Малиновая фантазия»
Шаг 7
Затем слой малинового суфле, остудить. Так повторить несколько раз. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник застывать минимум на 4 часа.
Суфле «Малиновая фантазия»
Шаг 8
Перед подачей перевернуть суфле на блюдо, освободить от фольги. Украсть листиками мяты.
Суфле «Малиновая фантазия»
Готово!
Приятного аппетита!
Суфле «Малиновая фантазия»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    20 августа 2012 14:17
    Мисс,
    Спасибо!
  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    20 августа 2012 11:21
    ваууууууууууууу
Шаг
1 из 9