Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пудинг из сливок и бисквита

1139
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пудинг на вкус изумительный, очень напоминает бисквитный торт с кремом, который ооочень хорошо пропитался!)))

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желтки соединила с сахаром и ванильным сахаром (с добавлением натуральной ванили, такой сахар намного деликатнее).
Пудинг из сливок и бисквита
Шаг 2
Растерла. Добавила воду.
Пудинг из сливок и бисквита
Шаг 3
Нагревала на паровой бане около 5 мин, масса не сильно загустела, но стала однородной и глянцевой. Остудила до комнатной тем-ры, затем в холодильнике.
Пудинг из сливок и бисквита
Шаг 4
Цукаты и бисквит (готовила сама - белый генуэзский бисквит) мелко нарезать.
Пудинг из сливок и бисквита
Шаг 5
Сливки взбила, добавила яичную смесь. Добавила измельченные цукаты и бисквит. Добавила желатин (его заливала 0,5 ст воды, оставила на 20-30 минут..
Пудинг из сливок и бисквита
Шаг 6
..отцедила через ситечко, слегка нагрела в микро на слабой мощности, чтобы стал однородный). Перемешала. Перелила в смоченную хол. водой форму.
Пудинг из сливок и бисквита
Готово!
На ночь оставила в холодильнике, опустила форму на 30 сек в горячую воду и перевернула пудинг на блюдо украсила конфетками-ягодками.
Пудинг из сливок и бисквита
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7