Шоколадный пудинг

Молоко смешиваем с яйцом.

Добавляем муку, крахмал, какао -порошок.

Теперь добавляем сахар. Хорошо вымешиваем тесто.

Формочки смазываем сливочным маслом и посыпаем шоколадной крошкой.

Выкладываем пудинг в силиконовые формочки и запекаем в разогретой до 180 гр С духовке 30 минут. Готовый пудинг достаем из духовки, даем ему остыть до комнатной температуры и отправляем на 1-2 часа в холодильник.

К сожалению, достать пудинг из силиконовой формы оказалось сложной задачей, поэтому не рекомендую использовать их для пудинга. Керамическая форма подойдет больше. Но на вкусе это совершенно не сказалось, пудинг получился нежный, воздушный, угощайтесь!