Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Банановый мусс

1271
+12

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный мусс из пюре банана с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Таким десертом можно порадовать как детей, так и взрослых, полезно и вкусно. Украшать такой мусс можно фруктами, шоколадом, сливками и т.д. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Банан очистить, нарезать на части. В рецепт идет 400 грамм уже очищенного банана.
Банановый мусс
Шаг 2
Измельчить банан блендером до однородной консистенции (пюрировать).
Банановый мусс
Шаг 3
В пюре банана добавить желатин быстрорастворимый, оставить для набухания 15-20 минут.
Банановый мусс
Шаг 4
Растопить массу на водяной бане до жидкого состояния (не кипятить), перемешивать пока не растворится желатин. Добавить сахарную пудру и выжатый сок лимона, перемешать. Сок лимона добавляйте по вкусу, я добавила сок половины лимона.
Банановый мусс
Шаг 5
Поместить массу в блендер и взбивать пока масса не увеличится в объеме почти вдвое и не посветлеет, минут 5-10. Можно воспользоваться миксером и взбивать на максимальных оборотах.
Банановый мусс
Шаг 6
Поместить мусс в формочки. Отправить на несколько часов в холодильник. Обычно мусс подают в стеклянных формах, так удобней, так как сам мусс липкий и нежный. Я решила поместить его в силиконовую форму. Можно воспользоваться так же маленькими силиконовыми формочками для кексов, стеклянными креманками. В общем, выбор формы на ваше усмотрение.
Банановый мусс
Готово!
Готово! Я аккуратно вынула мусс из формы и просто нарезала кубиками. Приятного аппетита!
Банановый мусс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7