Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мини-шарлотки с кремом из черной смородины

1184
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ягодный десерт в виде маленьких шарлоток с кремом из черной смородины.
Савоярди розового цвета я исользовала домашние.

Приготовление:

Шаг 1
Начнем с печенья. В списке продуктов , ингредиенты для печенья я не указала, так как здесь можно использовать и покупное печенье.Но для тех, кто захочет испечь здесь есть мое подробное описание приготовления :
http://vpuzo.com/vypechka/pechene/8198-savoyardi.html. Печенья выходит немного больше , чем потребуется на десерт.
Для этого десерта тесто нужно немного подкрасить пищевой краской.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Шаг 2
Выложить на протвень с пекарской бумагой. Я их делала немного тоньше, чтобы они хорошо поместились в стаканчике.
Выпечь, как указано в основном рецепте.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Шаг 3
Смородину разморозить, засыпать сахаром по вксу и поставить на огонь.
Дать закипеть и взбить в пюре при помощи ручного блендера. Массу охладить и отложить немного для украшения десерта.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Шаг 4
Сливки взбить. Когда сливки станут плотными, всыпать пакетик закрепителя для сливок и продолжить взбивать до крепкой пены.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Шаг 5
Сливки и охлажденную смородиновую массу смешать вместе.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Шаг 6
Получившийся крем поставить в холодильник минут на 20, чтобы он немного взялся.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Шаг 7
Печенье нарезать на две части.
Ликер развести немного водой.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Шаг 8
В стаканчики, в середину положить понемногу крема, так половинки печенья не будут падать.
Половинки печенья обмакивать внутренней частью в разведенный ликер и поставить вокруг крема. Затем заполнить середину кремом и украсить ягодной массой.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Шаг 9
Еще хочу добавить про печенье.. остатки складываем в баночку, закрываем плотно.
Хранится очень хорошо. И тогда, когда захотите приготовить быстрый десерт, печенье всегда выручит.
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Готово!
Очень свежий с ярким вкусом и нежным печеньем.
Вкусной всем дегустации !
Мини-шарлотки с кремом из черной смородины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10