Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Десерт «Малаби»

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6970 раз
    фото рецепта: Десерт «Малаби»
    (4.57)
    352 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Малаби - это десерт из арабской кухни, который первоначально изготавливали из миндального молока на основе крахмала.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Молоко
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    В 1 стакане молока развести крахмал.
    В кастрюльке довести до кипения оставшееся молоко, сливки, сахар и ванилин. Огонь убавить до маленького.

    Фото приготовление рецепта: Десерт «Малаби» шаг №1
    Шаг 2 из 5

    При постоянном помешивании, тонкой струйкой в молочно-сливочную смесь добавить молочно-крахмальную. Проварить 1-2 минуты, загустеет очень быстро.
    Крем разложить по креманкам (бокалам, стаканам).

    Фото приготовление рецепта: Десерт «Малаби» шаг №2
    Шаг 3 из 5

    В 25 мл. воды развести желатин. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить).
    Клубнику перетереть в блендере с сахарной пудрой. Добавить желатин. Выложить поверх крема.

    Фото приготовление рецепта: Десерт «Малаби» шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.

    Фото приготовление рецепта: Десерт «Малаби» шаг №4
    Готово!

    Приятного аппетита!!!

    Фото приготовление рецепта: Десерт «Малаби» шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Аліна
    Вкусняшка winked
    12 октября 2014 19:00
    Ответить
    barska
    Прелестный!!!
    11 октября 2014 20:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам