Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8544 раз

Куриная печень с шампиньонами и баклажанами в сметанном соусе. Блюда из куриной печени очень популярны в моей семье, особенно тушеная в сметанном соусе, конечно куда же без грибов и в этом рецепте они так же есть, добавила баклажан. Получилось вкусное и очень сытное самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Печень куриная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Шампиньоны 150 гр.
- Баклажан 100 гр.
- Сметана 200 гр.
- Бульон куриный 200 мл.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа грибная по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриную печень хорошо промыть, нарезать средними кусочками.

Шаг 2 из 8
Шампиньоны нарезать дольками.

Шаг 3 из 8
На растительном масле обжарить куриную печень.

Шаг 4 из 8
Нарезать лук, морковь и чеснок.

Шаг 5 из 8
Добавить овощи и шампиньоны. Перемешать и обжаривать. Время от времени перемешивать.

Шаг 6 из 8
Добавить баклажаны. У меня из заморозки. Обжаривать до мягкости овощей.

Шаг 7 из 8
Добавить сметану, бульон, специи. Перемешать. Тушить 10 минут на минимальном огне под крышкой.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличное блюдо!
15 января 2019 21:37
Ответить
Салат из печени трески
Вот и пришли Рождественские праздники, а с ними вкусное застолье. Фа ...
27.12.2016, 15:08
Marina30
Закуска из печени трески
Закуска из печени трески. Закуска из печени трески с яйцом, сыром и ...
13.06.2020, 12:41
lorik26
Салат из печени трески
Вкусный, свежий, сытный салат!Особую нотку свежести ему придаёт поми ...
04.06.2013, 16:44
тамара агапитова
Паштет из печени трески и творога
Печень трески - очень полезный продукт, который содержит полезные жи ...
26.03.2017, 19:14
OdryParker
Салат с печенью трески
Очень вкусный и сытный салат с печенью трески. Быстро готовится. Поп ...
02.01.2015, 15:11
Senata
Лёгкий салат из печени трески
Салат простой и по приготовлению и по ощущению. ...
19.09.2013, 17:18
tanana
Салат из печени трески с капустой
Салат из печени трески с капустой. Вкуснейший салат из необычного со ...
24.08.2020, 08:58
lorik26
Бутерброды с печенью трески и помидорами
Бутерброды с печенью трески и помидорами. Предлагаю приготовить вкус ...
03.01.2022, 20:22
ihajse
Салат из печени трески
Дары северных морей - это, конечно, замечательные породы белой и кра ...
29.11.2016, 12:16
ONeil
Салат с печенью трески
Предлагаю приготовить вкусный и питательный салат с печенью трески б ...
31.08.2015, 11:51
Senata