Ванильное мороженое из заварного крема
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7277 раз
Вкуснейшее мороженое с бархатистой текстурой для предстоящего жаркого лета! Готовится на основе заварного крема с добавлением деревенской жирной сметаны вместо взбитых сливок. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 0,5 л
- Крахмал картофельный 1 ст.л.
- Сахар 125 г
- Сметана 30% жирности 150 г
- Ванилин 1 пакетик
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление
Шаг 1 из 5
В кастрюльку разбить яйца, добавить сахар, крахмал и ванилин, хорошо перемешать венчиком.
Шаг 2 из 5
Влить молоко, нагревать, помешивая, пока крем не загустеет, снять с огня, остудить.
Шаг 3 из 5
Добавить жирную сметану, перемешать.
Шаг 4 из 5
Выложить массу в контейнер и убрать в морозилку. Время от времени взбивать массу для равномерного замораживания.
Готово!
Готовое мороженое разложить по креманкам и подавать. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Попробуйте, вкусно!