Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированные баклажаны "Рататуй"

1938
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Баклажаны фаршированные овощами .. Это блюдо может быть гарниром к мясу или рыбе или просто самостоятельным блюдом.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны разрезать вдоль , сделать надрезы и посолить. Оставить выделиться соку. Затем сок промакнуть бумажным полотенцем.
Половинки баклажан испечь по полуготовности на сухой сковороде и под крышкой.
Фаршированные баклажаны "Рататуй"
Шаг 2
На сковороде с оливковым маслом обжариваем овощи. Начинаем с порея с морковью, затем сладкий перец и помидор. Солим по вкусу. На все должно уйти минут 10.
Фаршированные баклажаны "Рататуй"
Шаг 3
Снять с огня и добавить сыр, размешать.
Фаршированные баклажаны "Рататуй"
Шаг 4
Половинки баклажан выложить на противень и смазать базиликовым песто.
Фаршированные баклажаны "Рататуй"
Шаг 5
Выложить начинку и посыпать миндальными пластинками.
Запекать в духовке при 190С 20 мин.
Фаршированные баклажаны "Рататуй"
Готово!
Приятного аппетита !
Фаршированные баклажаны "Рататуй"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6