Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу

1123
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В сезон овощей хочется побольше их наесться. Предлагаю попробовать сытное и полезное овощное рагу. В него входят такие овощи: кабачок, картофель, перец и цветная капуста.

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок помыть и нарезать на кусочки.
Овощное рагу
Шаг 2
Цветную капусту разобрать на соцветия и крупные разрезать пополам, чтобы капуста приготовилась быстро и не была жёсткой.
Овощное рагу
Шаг 3
Перец сладкий нарезать на мелкие кусочки. Картофель помыть, очистить и нарезать на дольки.
Овощное рагу
Шаг 4
В сковороду влейте растительное масло, выложите овощи, приправим их солью и черным перцем и жарим на среднем огне не накрывая крышкой минут 15, иногда помешивая. Затем, накройте рагу крышкой убавьте огонь и тушите еще минут 10.
Овощное рагу
Шаг 5
В конце приготовления добавьте сметану, перемешайте и тушите минуты 3.
Овощное рагу
Готово!
Овощи должны получится целинькие и хрустящие! Перед подачей, посыпьте блюдо укропом.
Овощное рагу
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6