Добавить или исключить ингредиенты

Овощное рагу с патиссоном

7-09-2016, 21:31 Понравился 1 повару Просмотрен 28417 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

7-09-2016, 21:31

Средняя оценка рецепта

4.25

8 голосов

Овощное рагу с патиссоном. Это рагу готовится из одних овощей, очень вкусное и легкое. Можно готовить в пост, если заморозить летом патиссоны или заменить на кабачки.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Патиссон 0,5 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Помидор 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Масло растительное 2 ст.лож.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Специи по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Немецкая
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Мелким кубиком нарезать картофель, патиссон, перец, помидор, лук и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с патиссоном шаг №1

Шаг 2 из 4

Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выложить сразу все овощи. Жарить минут 7-10 на сильном огне, переворачивая.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с патиссоном шаг №2

Шаг 3 из 4

Потом огонь убавить до минимума, посолить, поперчить, добавить любимые специи, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля. На это уйдет минут 30.