Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный гратен

163
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельный гратен от известного шеф повара Мишель Ру. В это известное всем блюдо он внес свою изюминку. Он форму для запекания натирает чесноком и запекает картофель. Картофель выходит очень вкусный и ароматный.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Смазать форму сливочным маслом, чеснок разрезать и тщательно смазать им бортики и дно формы. Картофель почистить. Я использую синий картофель.
Картофельный гратен
Шаг 2
Нарезать очень тонкими ломтиками и смешать с солью, перцем и сметаной. Добавить розмарин или тимьян. Все тщательно веремешать.
Картофельный гратен
Шаг 3
И выгрузить в форму. Мишель не выкладывал каждый ломтик картофеля. Просто высыпал и руками разровнял. Все очень быстро и красиво у него. Отправить в духовку на 30-40 минут. Время зависит от количества картофеля и толщины ломтиков.
Картофельный гратен
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Картофельный гратен
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4