Рисовые ёжики с мясом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5817 раз
Симпатичные ёжики,из доступных продуктов, могут украсить ваш стол.
Ингредиенты
- Фарш сборный телячий и куриный 300г
- Рис в идеале басмати, у меня пропаренный 100г
- Чеснок 2 зуб.
- Оливковое масло 1ст. лож.
- Соевый соус 3 ст. лож.
- Имбирный порошок 1/4 чай. лож.
- молотая смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1шт.
- Душистый перец 4-5 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Фарш из телятины
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Заранее приготовим рис. Лучше всего басмати, если нет, тогда длинный пропаренный.Рис замочить на 2 - 2,5 часа в холодной воде, затем откинуть на сито и обсушить.
Шаг 2 из 5
Перемелем мясо, приготовим соевый соус, оливковое масло, чеснок,имбирь молотый, а также перец.
Шаг 3 из 5
Заправим фарш соевым соусом, оливковым маслом, выдавим чеснок,добавим имбирь и перцы.
Шаг 4 из 5
Скатаем шарики по размеру, как от настольного тенниса.Обкатаем их в рисе. Я использовала сито. В кастрюле закипела вода с лавровым листом и душистым перцем. Огонь убавила до маленького. Сверху расположила сито с шариками, закрыла крышкой и варила на пару около часа.У меня есть мантышница, но она очень большая.
Готово!
Подавать с зеленью, овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитные ёжики!
27 января 2013 14:02
Ответить
вкусные красавчики
24 января 2013 22:26
Ответить
Рисовые котлеты с грибами
Вкусные, нежные и легкие.
07.09.2014, 21:16
Ленок-Кленок
Рисовый гарнир с перцем.
Рис простая и банальная каша. Чтобы улучшить её вкус и внешний вид, ...
07.09.2015, 13:42
тамара агапитова
Постный плов с базиликом
Представляю Вашему вниманию сытное блюдо для постного стола. Рис, то ...
10.02.2016, 10:52
ОльгаЧ
Суп с рисом и спаржевой фасолью
И снова я к вам с супом. На этот раз я принесла вам рецепт рисового ...
22.03.2018, 19:31
Ellisa
Рис с лимоном и овощами
Вкусный и необычный рис с болгарским перцем, лимоном и обжаренный с ...
07.03.2014, 18:23
Oduvanchik
Рис с пикантным соусом из лимона
Рис с пикантным соусом из лимона. Лимонный маринад карри отлично соч ...
24.10.2017, 13:46
lorik26
Плов с баклажанами
Это блюдо принадлежит к турецкой кухне, где так любят плов. Его в ра ...
28.06.2014, 23:44
Natali=)
Постный рисовый суп с овощами
Быстрый,вкусный,постный суп.
07.05.2015, 12:08
Ellisa
Рис со свининой и помидорами черри
Рис со свининой - это очень сытно! Для "изюминки" я добавила в это б ...
10.05.2021, 19:27
OdryParker
Рыбный плов с соевым соусом
Этот рис я готовлю не в первые, мне он очень нравиться. Сочетание ры ...
06.10.2015, 16:17
ihajse