Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Отбивные из капусты

874
+7

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Капуста очень ценный продукт, в ней большое содержание витамина С,а также имеются витамины группы В, марганец, фосфор, калий, кальций. Из капусты можно приготовить великое множество блюд. Сегодня я хочу предложить блюдо из капусты, которое очень нравится моей семье. Особенно это блюдо вкусное из молодой, нежной капусты.

Приготовление:

Шаг 1
Не обязательно для него брать плотный кочан. Очистить от верхних листьев.
Отбивные из капусты
Шаг 2
В большую кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до закипания, опускаем в воду капусту, закрываем крышкой и варим 8 минут.
Отбивные из капусты
Шаг 3
Вынимаем, разрезаем пополам и даём стечь воде. Охлаждаем.
Отбивные из капусты
Шаг 4
По кочерыжке разрезаем на отдельные звенья.
Отбивные из капусты
Шаг 5
Отрезаем кочерыжку, оставляя тоненькую полоску, на которой крепятся листья. Отбиваем как отбивную, особенно в местах утолщений.
Отбивные из капусты
Шаг 6
Отбитые кусочки солим, перчим.
Отбивные из капусты
Шаг 7
Разбиваем в тарелочку два яйца и взбиваем их вилочкой.
Отбивные из капусты
Шаг 8
Сегменты капусты обмакиваем в муку с двух сторон.
Отбивные из капусты
Шаг 9
Затем в яйцо, с двух сторон.
Отбивные из капусты
Шаг 10
Обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле.
Отбивные из капусты
Готово!
Такие отбивные вкусные и горячими, и холодными.
Отбивные из капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11