Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареный картофель с баклажанами

991
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Блюдо для любителей баклажанов. Отдельное спасибо хочу сказать Тамаре Агапитовой. В этом рецепте жарила картофель по твоему рецепту - "Жареный картофель с луком и чесноком". Картофель получился чудо, ломтик к ломтику. И еще раз спасибо.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим продукты.
Жареный картофель с баклажанами
Шаг 2
Баклажан нарезать полукружочками. Залить подсоленой водой и оставить на 20 мин.
Жареный картофель с баклажанами
Шаг 3
Воду слить, кусочки баклажанов промыть и отжать жидкость. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки баклажанов.
Жареный картофель с баклажанами
Шаг 4
Лук нарезать полукольцами.
Жареный картофель с баклажанами
Шаг 5
К баклажанам добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Переложить со сковороды в тарелку.
Жареный картофель с баклажанами
Шаг 6
Картофель нарезать ломтиками.
Жареный картофель с баклажанами
Шаг 7
На этой же сковороде, добавив немного масла, обжарить картофель до румяной корочки.
Жареный картофель с баклажанами
Шаг 8
В картофель добавить баклажан с луком, перемешать, накрыть крышкой и потушить на малом огне 5 мин.
Жареный картофель с баклажанами
Готово!
Приятного аппетита!
Жареный картофель с баклажанами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 октября 2014 21:44
    Ларочка, спасибо за хорошие, тёплые слова, очень приятно!Рада что понравилось. И у тебяотличное сочетание, пришла моя очередь учиться у тебя, рецепт отличный!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    14 октября 2014 23:47
    Оч.вкусное сочетание!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    14 октября 2014 21:21
    Татьяна Маражо, спасибо, Танюш!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    14 октября 2014 20:08
    Какой аппетитный картофель !
Шаг
1 из 9