Оджахури с помидором
Понравился 1 повару
Просмотрен 8678 раз
Оджахури с помидором. Оджахури - это национальное грузинское блюдо, которое готовится из любого вида мяса с картофелем. Я буду готовить на свинине с добавлением помидоров. Очень вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 400 г
- Свинина 300-400 г
- Помидор 3-4 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте небольшим кубиком мякоть свинины и обжарьте...
Шаг 2 из 6
До румяной корочки со всех сторон.
Шаг 3 из 6
Картофель небольшого размера разрежьте на 4 части вдоль и продолжайте жарить картофель с мясом минут 15=20 на среднем огне.
Шаг 4 из 6
Добавьте мелко нарезанный чеснок и ложку сливочного масла, перемешайте и тушите на малом огне минут пять под крышкой.
Шаг 5 из 6
Добавьте теперь помидоры, нарезанные небольшим кубиком с зеленью, посолите и перемешайте. тушите минут 15 на малом огне под крышкой. И используйте грузинские специи по вкусу, такие как хмели-сунели или другие.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Яркое, вкусное и сытное блюдо!
7 октября 2020 17:26
Ответить
Вкусное блюдо!
7 октября 2020 13:54
Ответить
Спасибо, Тамара!!!
7 октября 2020 14:56
Ответить
Сало на рассоле (быстрая засолка)
Такое сало может храниться в морозильной камере, а можно его съесть ...
14.10.2018, 14:43
тамара агапитова
Маринованное сало с прорезью мяса в чесночном соусе
Маринованное сало с прорезью мяса в чесночном соусе. хочу поделиться ...
18.09.2017, 15:04
ihajse
Сало по-белоруски
Вкусное, ароматное и остренькое сало. Такое сало должно быть на кажд ...
17.06.2014, 20:38
Ленок-Кленок
Соленое сало по - домашнему
Любой вид сала в нашей семье в почете. Часто его готовлю в разных ва ...
22.12.2017, 21:15
ihajse
Рулет из тонкого сала
Предлагаю вам очень бюджетный рецепт - рулет из тонкого сала. При эт ...
27.07.2020, 15:21
tanana
Шкварки
Украинский деликатес. Да, именно так написано в Википедии про шкварк ...
23.01.2014, 15:22
Тория
Солёное сало с перцем и чесноком
Сало — полезный и очень вкусный продукт. Любят и уважают его многие. ...
02.11.2017, 20:43
тамара агапитова
Вареное свиное сало со специями
Хочу с вами поделиться рецептом приготовления ароматного вареного са ...
13.01.2017, 16:47
ihajse
Подчеревина в зелени
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и ароматного ...
12.03.2017, 19:01
ihajse
Свиной подчеревок в луковой шелухе и специях
Подчеревок - это брюшина свиньи. Эта часть очень жирная. Ее использу ...
23.02.2020, 16:15
yulia1995