Вход

Картофель жареный с салом, луком и чесноком

Понравился 1 повару Просмотрен 1667 раз
фото рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком
3872 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.00
3 голоса
Жареная картошка, наверное, самое народное блюдо. Картошечка жаренная на сале да с лучком и чесночком-это просто невероятно вкусно! Получается намного вкуснее, чем на подсолнечном масле. Для жарки нам потребуется кусок свежего свиного сала, картошка чеснок и лук.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 14

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №1
Шаг 2 из 14

Нарезаем картофель небольшими брусочками. Заливаем холодной водой, чтобы вымыть крахмал.Хорошо промываем картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №2
Шаг 3 из 14

Сало нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №3
Шаг 4 из 14

На столе стелем махровое полотенце и выкладываем на него картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №4
Шаг 5 из 14

Сверху накрываем другим полотенцем. Скручиваем рулетиком, и слегка прокатываем, чтобы убрать всю влагу.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №5
Шаг 6 из 14

Сало отправляем на сковороду жариться.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №6
Шаг 7 из 14

На сало отправляем картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №7
Шаг 8 из 14

Чеснок нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №8
Шаг 9 из 14

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №9
Шаг 10 из 14

Картофель минут через5-7 перемешиваем. Он ещё не зарумянился.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №10
Шаг 11 из 14

После вторичного перемешивания картофель слегка зарумянится. Добавляем лук.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №11
Шаг 12 из 14

Во время третьего перемешивания картофель стал румяный. Держим на огне ещё несколько минути выключаем газ. Только сейчас солим посыпаем укропом и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №12
Шаг 13 из 14

Картофель готов!

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный с салом, луком и чесноком шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам