Добавить или исключить ингредиенты

Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева

14-10-2017, 19:51 Понравился 1 повару Просмотрен 70138 раз

OdryParker(4.42)

2687 рецептов

14-10-2017, 19:51

Средняя оценка рецепта

4.22

54 голоса

Рецепт жареного картофеля от ведущего популярного кулинарного шоу Константина Ивлева. Рецепт несложный, но имеет некоторые нюансы, которые позволяют приготовить вкуснейший жареный картофель с хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Картофель 600 гр.
Соль по вкусу
Масло растительное 3 ст.л.
Укроп 3 вет.
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление

Шаг 1 из 6

Картофель очистить.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева шаг №1

Шаг 2 из 6

Порезать картофель брусочками одинаковой величины.Посолить и перемешать. Оставить на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева шаг №2

Шаг 3 из 6

Спустя полчаса вы увидите, что картофель пустил сок. Его надо слить. Сам картофель тщательно обтереть полотенцем - он должен стать сухим.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева шаг №3

Шаг 4 из 6

Разогреть на сковороду растительное масло. Выложить картофель. Жарить 10 минут, не мешая.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева шаг №4

Шаг 5 из 6

Затем аккуратно перевернуть картофель лопаткой (не мешать). Готовить еще 10 минут. В конце посыпать черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева шаг №5

Готово!

Картофель готов. Посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева шаг №6

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 1

Олег

А зачем врать, что рецепт от Ивлева? Он совершенно по другому готовит, и никогда не солит в начале, а только когда обжарится! Не обманывайте людей, горе повара

2 августа 2020 15:11

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам