Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шпинат под сливочным соусом

635
+5

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный бархатистый соус со шпинатом, который является прекрасным дополнением к блюдам из картофеля, макарон, круп.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В сотейнике разогреваем сливочное масло. Снимаем с плиты, вливаем молоко и хорошо размешиваем.
Шпинат под сливочным соусом
Шаг 2
В масло всыпаем муку и слегка пассеруем её.
Шпинат под сливочным соусом
Шаг 3
Тщательно размешиваем.
Шпинат под сливочным соусом
Шаг 4
Шпинат разделяем на отдельные листочки. Моем.
Шпинат под сливочным соусом
Шаг 5
Опускаем на 2-3 минуты в кипящую воду.
Шпинат под сливочным соусом
Шаг 6
Откидываем на дуршлаг.
Шпинат под сливочным соусом
Шаг 7
К маслу с мукой добавляем молоко и тщательно размешиваем.
Шпинат под сливочным соусом
Шаг 8
Вливаем сливки.
Шпинат под сливочным соусом
Шаг 9
Солим, выдавливаем через пресс чеснок. Очень хорошо перемешиваем. Кипятим соус 2-3 минуты.
Шпинат под сливочным соусом
Готово!
Соус готов.
Шпинат под сливочным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    17 ноября 2014 20:05
    barska,Ниночка, спасиба! Ты права!
    Татьяна Маражо,Танюшка, спасибо!
    Лара,Ларочка, спасибо, рада, что понравилось!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    17 ноября 2014 17:08
    Какой вкусный соус!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    17 ноября 2014 16:08
    Как вкуснооо !
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    16 ноября 2014 23:51
    Вкуснятина! Пару кап. лим. сока - ммм! ещё пикантнеее!
Шаг
1 из 10