Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощные шашлыки

1380
+3

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овощи, запеченные на мангале – отличный гарнир к шашлыку!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Продукты для овощных шашлыков.
Овощные шашлыки
Шаг 2
Овощи помыть, кабачок и баклажан нарезать на кружочки толщиной 1-1.2см. Лук почистить от шелухи, перец от семян. Перец нарезать кусочками примерно 3х3см. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
Овощные шашлыки
Шаг 3
Приготовить маринад: смешать сок лимона, бальзамический уксус, горчицу, оливковое масло, измельченный чеснок, имбирь, кориандр, соль по вкусу.
Овощные шашлыки
Шаг 4
Замариновать овощи и грибы на 1.5-2.0 часа.
Овощные шашлыки
Шаг 5
Нанизать на шампура, жарить на мангале, периодически смазывая маринадом.
Овощные шашлыки
Готово!
Подавать с соусом из смеси кетчупа, майонеза (сметаны) и горчицы.
Овощные шашлыки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Людмила - Повар

    Россия, Республика Крым, г.Белогорск

    Мила
    31 мая 2013 14:33
    тамара агапитова,
    Спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    31 мая 2013 13:30
    Вкусно, несомненно! love
Шаг
1 из 6