Овощные кебабы в фольге над углями

Понравился 3 поварам Просмотрен 3668 раз
фото рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями
246 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это блюдо мы делаем, когда выезжаем летом на природу!За это лето уже три раза готовили:)Овощи такие сочные получаются- объедение!И мясо не надо:)))
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Нарезаем кружками баклажан, перец чистим от семян, нарезаем на 4 части вдоль и один раз поперёк-получаем 8 пластинок из одного перца. Сало нарезаем как только можем тонко! (можно предварительно его заморозить в морозильной камере)

Фото приготовление рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями шаг №1
Шаг 2 из 4

Помидоры и лук также нарезаем кольцами.

Фото приготовление рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями шаг №2
Шаг 3 из 4

Два зубка чеснока измельчить, смешать с солью, базиликом, кумином, молотым чёрным перцем и куркумой.
Шампиньоны помыть и разрезать на две части каждый грибок.
Овощи, грибы и сало очень плотно нанизать на шампура, чередуя друг с другом. Посыпать чесноком со специями, завернуть в фольгу каждый шампур в виде "эскимо" (наподобии как мы заворачивали здесь https://vpuzo.com/myaso/shashlyk/3963-lyulya-kebab-iz-kartofelya-s-salom.html )

Фото приготовление рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями шаг №3
Готово!

Жарить над углями минут 30, периодически поворачивая.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощные кебабы в фольге над углями шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отлично!!
1 августа 2012 13:16
Ах....если б это так просто было) А жить тогда за что sad
31 июля 2012 23:33
да ну её, эту работу, так и лето скоро закончится......;)
31 июля 2012 23:01
Везёт вам.....а мы не можем вырваться,работы много.
31 июля 2012 22:54
а мы как раз на этих выходных ездили купаться, жарили wink
31 июля 2012 16:21
Хочу на природу!!! winked
31 июля 2012 16:13
Похожие рецепты по ингредиентам