Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52988 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое с курицей и грибами в горшочках

1460
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень незамысловатое в исполнении, но фантастически вкусное и сытное кушанье будем готовить из довольно доступных продуктов.

Приготовление:

Шаг 1
Прежде всего, берем замороженные лесные грибы (свежие перебрать и отварить), размораживаем их и выкладываем на сковороду. Добавляем туда масло и мелко нарезанную головку лука репчатого. Немного обжариваем.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Шаг 2
Измельчаем на крупной терке морковь и добавляем к луку и грибам. Выжаривать вовсе не нужно – просто овощи должны немного размягчиться.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Шаг 3
Куриную грудку режем не особо мелко – кубиками примерно два на два сантиметра.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Шаг 4
Картофель очищаем, нарезаем крупными кубиками и перекладываем в глубокую и вместительную миску. Туда же добавляем куриное филе, обжаренные овощи с грибами и пучок свежего укропа, который также мелко нарезаем.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Шаг 5
Плавленые сырки (типа Дружба или Российский) нарезаем кубиками, причем размером как куриную грудку.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Шаг 6
Кладем сырные кубики к остальным продуктам и перемешиваем ложкой. Немного подсаливаем.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Шаг 7
Раскладываем все компоненты в горшочки. У меня 4 штуки, хоть и 6 порций, но два из них – порционные, а остальные - вдвое больше.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Шаг 8
Делаем заливку. Сметану соединяем с водой, хорошенько перемешиваем вилкой или ложкой. Заливаем будущее жаркое так, чтобы пару сантиметров не доходило до краев, иначе в процессе готовки жидкость просто начнет бурлить и выливаться. Накрываем крышечками и помещаем горшочки в холодную духовку (по инструкции керамическая посуда нуждается в постепенном увеличении температуры) и делаем жар примерно 180 градусов. Через час уменьшаем до 120 градусов.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Готово!
Полтора часа и жаркое с курицей и грибами в горшочках полностью готово. Очень вкусный солоновато- кисленький нежный соус, нежнейшее мясо, ароматные грибочки и мягкая картошечка. Попробуйте, не пожалеете.
Жаркое с курицей и грибами в горшочках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9