Жаркое из бедра индейки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11975 раз

Ароматное жаркое из мяса бедра индейки получается сочным и вкусным. А еще -довольно диетичным, поскольку сняв предварительно кожу и замариновав кусочки мяса в специях и вине, мы избавимся от лишних жиров и сохраним при этом сочность мяса.
Ингредиенты
- Бедро индейки 1,2 кг
- Лавровый лист 3 шт
- Перец душистый 5 шт
- Вино белое полусухое 150 мл
- Масло растительное 50 мл
- Приправа Аджика 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Бульон овощной 300 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Для маринада: смешать вино, масло, добавить острую приправу, лавр. лист, перец горошком

Шаг 2 из 5
Кусочки мяса нарезать порционно, залить маринадом, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить мариноваться в хол-ке пару часов или ночь

Шаг 3 из 5
Вынуть мясо из маринада, обсушить на бум. полотенцах. Поджарить в разогретом раст. масле (1 ст.л.) со всех сторон, вместе с четвертинками лука. В конце - посолить

Шаг 4 из 5
Выложить поджареное мясо в сотейник, добавить овощ. бульон и тушить на сред. огне ок. 30 мин.

Готово!
Подавать с гарниром.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамарочка, рада тебя удивить.... 

6 марта 2016 23:28
Ответить
Отлично! Так ещё не делала!
6 марта 2016 20:06
Ответить
Курица в кефире с адыгейской солью и майораном
Представляю Вашему вниманию аппетитную румяную курочку с такой невер ...
26.06.2016, 11:32
ОльгаЧ
Острые куриные бедра
Острые куриные бедра. Предлагаю Вам приготовить очень вкусные, сочны ...
15.03.2018, 12:04
ihajse
Гарнир с куриными рулетами
Приготовьте гарнир с куриными рулетами, с начинкой из консервированн ...
28.10.2020, 21:11
Rikki
Оссобуко из курицы
Оссобуко, также оссо буко (итал. osso buco) — традиционное итальянск ...
29.05.2012, 14:12
ОльгаЧ
Наваристый суп с курицей и паприкой
Такой суп особенно актуален в прохладный период года. Он очень вкусн ...
02.09.2015, 22:10
nnoir
Куриные бёдра в маринаде с яйцом и горчицей запеченные
Сегодня приготовим куриные бёдра в маринаде с добавлением горчицы и ...
23.09.2021, 14:19
тамара агапитова
Куриные бедра запеченные с черносливом
Мясо птицы хорошо дополняется черносливом. Можно запекать любые мясн ...
27.03.2016, 11:31
OdryParker
Куриные бедра запеченные с рисом
Куриные бедра запеченные с рисом, морковью под сливочным маслом - эт ...
06.05.2017, 20:36
lorik26
Куриные бедра как шашлык в духовке
Куриные бедра как шашлык в духовке. Хочу поделится с вами не сложным ...
21.02.2020, 14:03
ihajse
Пряные куриные бедра тушеные в соевом соусе
Пряные куриные бедра тушеные в соевом соусе. Хочу поделиться с вами ...
06.06.2017, 14:16
ihajse