Блинчики в омлете

Понравился 0 поварам Просмотрен 3586 раз
фото рецепта: Блинчики в омлете
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если в холодильнике заскучали блинчики с начинкой, можно приготовить их вот таким способом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Французская
  • Основной ингредиент:Блин
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления таким способом нам понадобятся уже готовые, замороженные блинчики с начинкой. Лучше всего подходят круглые блинчики с мясными начинками или с творогом. Замороженным блинчикам надо дать немного оттаять, чтобы их можно было нарезать, но полностью размораживать необязательно.

Фото приготовление рецепта: Блинчики в омлете шаг №1
Шаг 2 из 8

Каждый блинчик нарезаем поперек на кружочки толщиной сантиметр-полтора.

Фото приготовление рецепта: Блинчики в омлете шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладываем на неё кружочки блинов и обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Блинчики в омлете шаг №3
Шаг 4 из 8

Пока блинчики жарятся, подготавливаем яичную заливку. Разбиваем в глубокую плошку куриные яйца.

Фото приготовление рецепта: Блинчики в омлете шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем к ним соль, специи по вкусу и немного сметаны (или молока, кефира), все тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Блинчики в омлете шаг №5
Шаг 6 из 8

Далее аккуратно переворачиваем блинчики поджаренной стороной вверх. Надо обязательно перевернуть каждый кружочек. Пока переворачиваем, сковороду можно на время снять с огня, так как блинчики жарятся очень быстро и пока перевернем последние кружочки, первые уже поджарятся, а нам это не нужно.

Фото приготовление рецепта: Блинчики в омлете шаг №6
Шаг 7 из 8

После этого заливаем блинчики яичной смесью, желательно так, чтобы она покрыла все кружочки. Доводим до готовности под крышкой, на несильном огне.

Фото приготовление рецепта: Блинчики в омлете шаг №7
Готово!

Подаем в горячем виде, а если блинчики с начинкой из творога, то вкусно и в холодном.

Фото приготовление рецепта: Блинчики в омлете шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам