Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

А-ля плов с пупками

636
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусная рисовая каша на ужин или обед.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим все необходимое для приготовления рисовой каши с куриными желудочками.
А-ля плов с пупками
Шаг 2
Очень тщательно промываем куриные желудочки, снимаем пленки (это очень удобно сделать поддев их ножом), если они есть, срезаем жир и разрезаем каждый желудочек на две части.
А-ля плов с пупками
Шаг 3
В чашу мультиварки наливаем немного рафинированного растительного масла и выкладываем куриные желудочки. Посыпаем их солью и черным молотым перцем. Ставим на режим "Тушение" на один час, за это время желудочки будут практически готовы. Желудочки пусть начинают тушиться, а морковь и лук добавим в процессе.
А-ля плов с пупками
Шаг 4
Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.
А-ля плов с пупками
Шаг 5
Добавляем нарезанный лук в чашу к желудочкам.
А-ля плов с пупками
Шаг 6
Морковь чистим. Нарезаем её некрупно или натираем на крупной терке. Мне больше нравится когда морковь для каши нарезана полукружками.
А-ля плов с пупками
Шаг 7
Добавляем нарезанную морковь в чашу мультиварки к остальным ингредиентам.
А-ля плов с пупками
Шаг 8
Рис на несколько минут замачиваем в прохладной воде, затем хорошенько промываем под проточной водой.
А-ля плов с пупками
Шаг 9
По истечение одного часа тушения куриных желудочков добавляем рис в чашу мультиварки. Пару зубчиков чеснока чистим, разрезаем каждый зубчик на две-четыре части и добавляем в чашу. Добавляем воду и все перемешиваем. Добавляем щепотку соли, зиру. Готовим в режиме "Плов" сорок-сорок пять минут, если после этого каша не готова (а это зависит от мощности конкретной мультиварки, мне сорока минут хватило), то время добавляем.
А-ля плов с пупками
Готово!
Каша готова, несмотря на то, что времени на приготовление требуется немало, готовится она в основном без нашего участия. Приятного аппетита!
А-ля плов с пупками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10