Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачки в сметанном соусе

516
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кабачки, тушеные в сметане - вкусное, самодостаточное блюдо.

Приготовление:

Шаг 1
Вот почти все, что мне понадобится для приготовления. Масло только не попало. Кабачки в данном случае замороженные, из запасов. Свежие готовятся аналогично, только быстрее. Замороженные кабачки надо сперва разморозить и слить воду.
Кабачки в сметанном соусе
Шаг 2
Лук чищу, нарезаю полукольцами.
Кабачки в сметанном соусе
Шаг 3
Обжариваю слегка на растительном масле.
Кабачки в сметанном соусе
Шаг 4
Добавляю к луку кабачки (крупно нарезанные).
Кабачки в сметанном соусе
Шаг 5
Продолжаю обжаривать до золотистых бочков у кабачков. Добавляю соль, приправы. Перемешиваю.
Кабачки в сметанном соусе
Шаг 6
Добавляю сметану.
Кабачки в сметанном соусе
Шаг 7
Перемешиваю, если видно, что жидкости маловато, то добавляю немного воды. Тушу кабачки на несильном огне под крышкой до готовности, периодически помешиваю. По времени хватает 15-20 минут (для замороженных), свежие приготовятся быстрее.
Кабачки в сметанном соусе
Готово!
При подаче посыпаю свежемолотым черным перцем. В холодном виде такие кабачки также вкусные и почему то немного похожи на жареные грибы. Приятного аппетита!
Кабачки в сметанном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8