Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные оладьи со сметаной.

915
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Картофельные оладьи некоторые путают с драниками. Это совершенно разные блюда, совершенно разная рецептура, вкус и способ приготовления. Картофельные оладьи потому и называются оладьи, что больше схожи с нежными, пушистыми оладушками наших бабушек. А ещё - это самый простой и быстрый рецепт данного блюда. Итак, приступаем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Картофель чистим, моем, режем, заливаем водой и ставим варить.
Картофельные оладьи со сметаной.
Шаг 2
Когда картофель сварится, сливаем воду, добавляем молоко.
Картофельные оладьи со сметаной.
Шаг 3
Взбиваем до пюреобразного состояния, солим, перчим и даём немного остыть.
Картофельные оладьи со сметаной.
Шаг 4
Когда пюре немного остынет вбиваем яйцо и перемешиваем.
Картофельные оладьи со сметаной.
Шаг 5
Добавляем половину нормы сметаны и снова перемешиваем.
Картофельные оладьи со сметаной.
Шаг 6
Добавляем муку и доводим пюре до нужной консистенции. Оно не должно быть густым, но и не жидким.
Картофельные оладьи со сметаной.
Шаг 7
На раскалённую сковороду с маслом выкладываем оладьи столовой ложкой, слегка приминаем и жарим с обеих сторон.
Картофельные оладьи со сметаной.
Шаг 8
Вот такие получаются картофельные оладьи.
Картофельные оладьи со сметаной.
Готово!
Выкладываем, поливаем оставшейся сметаной, украшаем и подаём к столу.
Картофельные оладьи со сметаной.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9