Картофельные зразы с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3634 раз
Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. Казалось бы, те же ингредиенты, а в результате совсем другое блюдо! А румяная корочка придает этому блюду еще больший аппетитный вид.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 400 гр
- Шампиньоны 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Мука 2-3 ст.л.
- Укроп 1 ч.л.
- Орех мускатный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные по желанию
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления начинки обжариваем нарезанный лук до прозрачности.
Шаг 2 из 7
Добавляем грибы и тушим 10 минут. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 3 из 7
В картофельное пюре добавляем яйцо, укроп и мускатный орех.
Шаг 4 из 7
Частями всыпаем муку и запешиваем тесто. Нужно быть осторожным, чтобы не пересыпать муки, иначе зразы не получатся нежными и мягкими.
Шаг 5 из 7
Теперь аккуратно формируем из теста лепешку (это удобнее делать на ладони), кладем туда ложку начинки и защипываем края. Получается такой пирожок.
Шаг 6 из 7
Обваливаем его в муке или сухарях и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
румяненькие, аппетитые!!!
29 сентября 2015 17:32
Ответить
Винегрет зимний
Винегрет - популярный зимний салат. Он известен многим, ведь его сос ...
26.01.2017, 15:16
OdryParker
Закуска из крабовых палочек
Закуска из крабовых палочек и отварного картофеля. Очень нежные и вк ...
13.08.2016, 12:08
lorik26
Картофельный салат с яблоком
Сытный и вкусный салат.
17.03.2014, 13:50
Marina30
Картофельный салат с шампиньоном и колбасками
Картофельный салат с шампиньоном и колбасками. Этот сытный и вкусный ...
06.03.2019, 15:26
lorik26
Картофельное суфле
Вкусное и очень нежное картофельное суфле, может быть гарниром или с ...
03.03.2013, 09:35
Marina30
Картофель с колбасой в яйце на сковороде
Если в холодильнике с вечера осталась отварная картошка, приготовим ...
10.02.2018, 14:43
Ира Ли
Свекольный салат с маринованными грибами.
Отваренные овощи часто встречаются в зимних салатах. Добавим к ним м ...
12.03.2016, 01:49
mnat
Салат с картофелем и плавленым сырком
По сути данный салат это некоторый микс традиционных сочетаний - яйц ...
27.01.2015, 12:42
МарияС
Картофельные лодочки с копченой семгой..
Ярко украшенные половинки ароматного катофеля.. Такая закуска понра ...
07.07.2012, 01:46
Татьяна Маражо
Салат "минутка" из картофеля с огурцом и оливками
Салат "минутка" из картофеля, яйца, зеленого лука, оливок и перец чи ...
18.03.2018, 20:57
lorik26