Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельные зразы с грибами

470
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. Казалось бы, те же ингредиенты, а в результате совсем другое блюдо! А румяная корочка придает этому блюду еще больший аппетитный вид.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления начинки обжариваем нарезанный лук до прозрачности.
Картофельные зразы с грибами
Шаг 2
Добавляем грибы и тушим 10 минут. Солим, перчим по вкусу.
Картофельные зразы с грибами
Шаг 3
В картофельное пюре добавляем яйцо, укроп и мускатный орех.
Картофельные зразы с грибами
Шаг 4
Частями всыпаем муку и запешиваем тесто. Нужно быть осторожным, чтобы не пересыпать муки, иначе зразы не получатся нежными и мягкими.
Картофельные зразы с грибами
Шаг 5
Теперь аккуратно формируем из теста лепешку (это удобнее делать на ладони), кладем туда ложку начинки и защипываем края. Получается такой пирожок.
Картофельные зразы с грибами
Шаг 6
Обваливаем его в муке или сухарях и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Картофельные зразы с грибами
Готово!
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Картофельные зразы с грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    29 сентября 2015 17:32
    румяненькие, аппетитые!!!
Шаг
1 из 7