Вход

Лефсе

Понравился 0 поварам Просмотрен 4636 раз
фото рецепта: Лефсе
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Лефсе - это норвежские блины-лепешки, которые бывают и тонкие, и толстые. Готовятся из муки, чаще из картофеля. Подают их в горячем виде, смазав сливочным маслом - обычно с сахаром и корицей или ягодным джемом. Без начинки употребляют вместо хлеба.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

В тщательно растертое, теплое картофельное пюре добавить сливки, соль, сахар, растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Лефсе шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить муку, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. (Муки может понадобиться больше или меньше).

Фото приготовление рецепта: Лефсе шаг №2
Шаг 3 из 6

Разделить тесто на 8-10 частей, скатать шары и положить в морозилку на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Лефсе шаг №3
Шаг 4 из 6

Достать из морозилки, раскатать каждый шар в небольшие тонкие лепешки. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон, чуть смазав сковороду маслом перед выпечкой первой лепешки. Далее смазывать сковороду не нужно, через 2-3 лепешки убрать со сковороды муку.

Фото приготовление рецепта: Лефсе шаг №4
Шаг 5 из 6

Горячие готовые лефсе смазать хорошо сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Лефсе шаг №5
Готово!

Посыпать сахаром и корицей (ягодным джемом). Свернуть трубочкой или сложить конвертиком.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Лефсе шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тоже готовила такие блины, очень понравились!
12 мая 2013 13:37
Татьяна Маражо,
Апрель, Спасибо!
12 мая 2013 13:33
нравятся! winked
12 мая 2013 01:27
Как аппетитно !
12 мая 2013 01:17
Похожие рецепты по ингредиентам