Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Грибной соус со сметаной.

1267
+3

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный,очень ароматный соус подойдет к любому гарниру.

Приготовление:

Шаг 1
Заливаем сухие грибочки кипятком и оставляем на несколько минут.
Грибной соус со сметаной.
Шаг 2
Затем сливаем воду, промываем тщательно под проточной водой. Затем заливаем холодной водой и ставим варить до готовности, посолив по вкусу. Я варила около 2 часов.
Грибной соус со сметаной.
Шаг 3
Готовые грибы по желанию можно порезать помельче, этого не делала.
Грибной соус со сметаной.
Шаг 4
Лук очищаем и нарезаем произвольно. Обжариваем лук до готовности, я его карамелизировала.
Грибной соус со сметаной.
Шаг 5
Муку разводим грибным бульоном.
Грибной соус со сметаной.
Шаг 6
К обжаренному луку добавляем отваренные грибы и сметану, перемешиваем.
Грибной соус со сметаной.
Шаг 7
Теперь постепенно вводим грибной бульон с мукой все время мешаем.
Грибной соус со сметаной.
Шаг 8
Солим и перчим по вкусу. Тушим на маленьком огне, накрыв крышкой около 10-15 минут. Иногда помешивая, чтобы не пригорел.
Грибной соус со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита)))
Грибной соус со сметаной.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    27 января 2013 13:47
    Неповторимый вкус сушёных грибов, нельзя ни с чем сравнить! Это безумно вкусно!
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    27 января 2013 08:46
    Очень люблю грибной соус, именно из сухих грибов))) love
Шаг
1 из 9