Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пюре из из белой и черной смородины

541
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Заготовка впрок. Зимой из такого пюре можно сварить, например, кисель, использовать в выпечке или же просто разморозить и добавить к творогу, в кашу - вариантов много.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления пюре из смородины берем приблизительно три части белой и одну часть черной смородины. Так сохранится тонкий вкус белой смородины, но и цвет у пюре будет красивый, розовый. Из одной белой смородины замороженное пюре (ну и соответственно дальнейшие блюда из него) получается не слишком аппетитного вида. Если вас это не смущает - точно так же приготовьте пюре отдельно из белой и отдельно из черной смородины. Итак, первым делом свежую белую смородину перебираем, промываем, даем обсохнуть, затем обираем ягоды с веточек.
Пюре из из белой и черной смородины
Шаг 2
Аналогично поступаем с черной смородиной.
Пюре из из белой и черной смородины
Шаг 3
Порциями в чащу блендера выкладываем смородину и понемногу сахара. Взбиваем до однородного состояния.
Пюре из из белой и черной смородины
Шаг 4
Продолжаем, пока вся смородина не будет измельчена в пюре.
Пюре из из белой и черной смородины
Шаг 5
Перемешиваем измельченную смородину.
Пюре из из белой и черной смородины
Готово!
Раскладываем смородиновое пюре по чистым, сухим баночкам или лоточкам. подходящим для использования в морозильной камере. Не стоит наполнять баночки под завязку, так как при замораживании объем продукта может увеличится. Убираем пюре в морозилку на несколько часов в открытом виде (хорошо, если есть возможность быстрой заморозки), а потом плотно закрываем или упаковываем в полиэтиленовый пакет. Храним в морозилке.
Пюре из из белой и черной смородины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6