Засолка семги с медом и калиной
Понравился 1 повару
Просмотрен 2841 раз
Преимущество домашней засолки заключается в том, что в вашем деликатесе нет консервантов и красителей. Не бойтесь калины в этом рецепте - она отдаст только свою кислоту.
Ингредиенты
- Семга 350 гр.
- Мед натуральный 1 ст.лож.
- Калина 1 ст.лож.
- Соль 2-3 ст.лож
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Семгу вымыть.
Шаг 2 из 6
Удалить кости и кожу.
Шаг 3 из 6
Калину смешать с медом и подавить вилкой.
Шаг 4 из 6
Семгу нарезать на 4-6 частей и посыпать солью, обмазать со всех сторон. Соли можно бросать больше - рыба возьмет столько, сколько нужно.
Шаг 5 из 6
Вылить мед с калиной, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник на ночь.
Готово!
Утром рыба готова. Калину лучше выбросить. Я ее оставила для фотографии.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тома, они все одного размера))))
19 апреля 2016 21:42
Ответить
Ларис, мне пожалуйста самый махонький кусочек! Ммм! Как вкусно!
19 апреля 2016 21:26
Ответить
Свиные ребрышки барбекю
Хороши для воскресного дня или праздничного ужина. ...
28.02.2013, 19:02
Апрель
Зеленая фасоль с орехами и клюквой
Вкусный и не сложный гарнир к основному блюду, например. Или как доп ...
27.06.2014, 19:54
Апрель
Запеченный гусь с соусом из яблочного сидра
Изумительный рецепт приготовления гуся к празднику, запеченный с соу ...
24.11.2011, 18:43
belis07
Фрикадельки по - строгановски
Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда. ...
03.02.2013, 03:01
Апрель
Куриные грудки в прошутто
Рецепт из варианта скорых,когда в доме есть куриные грудки,прошуL ...
21.12.2013, 05:46
Апрель
Мясной салат со сливой
Салат на основе куриного мяса со сливой и овощами. ...
05.03.2014, 11:08
Oduvanchik
Домашняя приправа чили
Домашняя приправа чили. Советую приготовить такую ароматную приправу ...
26.03.2019, 20:17
lorik26
Адыгейская чесночная соль
Очень удобный вариант приправы. Готовится быстро, хранится долго и п ...
31.03.2015, 18:45
Тория
Сельдь с овощами в горчичном соусе
Эту закуску из сельди я готовлю часто и в будни и на праздничный сто ...
22.12.2012, 18:30
lakshmi
Свинина с ромом и кока-колой
Блюдо для взрослых.Приятная свинина с легким вкусом кока-колы. Кока ...
07.07.2014, 03:44
Апрель