Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лечо из баклажанов

142
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лечо из баклажанов. Вкусная консервация и готовить ее очень просто. Заранее приготовьте стерилизованные банки с крышками и занимайтесь салатом. Лук должен быть среднего размера, чеснок - большие зубчики.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезать полукольцами, морковь на крупную терку. вылить стакан масла и тушить лук с морковью пять минут.
Лечо из баклажанов
Шаг 2
Нарезать большими кусками баклажан, перец полукольцами.
Лечо из баклажанов
Шаг 3
Помидоры перебить в блендере или натереть на терку.
Лечо из баклажанов
Шаг 4
Через пять минут загрузить все овощи 0 баклажан, перец и перебитые помидоры. Всыпать соль, сахар, перемешать, довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 минут.
Лечо из баклажанов
Шаг 5
Через 30 минут добавить уксус и чеснок на терку и готовить еще 10 минут.
Лечо из баклажанов
Шаг 6
Заполняем банки и придавливаем ложкой, что бы заполнить все пустоты и так полную банку.
Лечо из баклажанов
Готово!
Закатать крышки и остудить как обычно, укутав.
Лечо из баклажанов
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7