Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Стейк Солсбери

2665
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Еще один,но упрощенный вариант Солсбери стейка,попробуйте это оч.вкусно.

Приготовление:

Шаг 1
В емкости смешаем фарш, лук, измельченный в крошку крекеры, белок, молоко, хрен протертый, соль и перец. Все перемешать.
Стейк Солсбери
Шаг 2
Сформируем из фарша стейки. Я кол-во фарша и др. ингредиентов намеренно делала больше, чтоб иметь в запасе быстрый полуфабрикат. Можно приготовить сразу или заморозить.
Стейк Солсбери
Шаг 3
Разогреем сковороду,добавим чуть олив.масло. Выложим стейки и обжариваем одну сторону примерно 8-10 мин.,а затем столько же вторую. Стейк не жарят часто переворачивая, а только раз по стороне.
Стейк Солсбери
Шаг 4
Подаем стейк Солсбери с теплым грибным соусом. Приятного аппетита.
Стейк Солсбери
Готово!
Грибной соус можно сделать заранее. Обжарить лук с олив. маслом на разогретой сковороде примерно 1 мин.Добавить шалфей, грибы ,тушим примерно 11 мин. Затем добавить вино,тушим 1 мин. и бульон. Тушим примерно 15 мин. Смешаем муку с водой. Добавим в грибы. Помешиваем и тушим примерно 2 мин. Добавляем масло понемногу. Дадим разойтись. Затем черный перец, перемешаем. Наш соус готов.
Стейк Солсбери
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    24 августа 2013 02:59
    mellorn,
    спасибо winked
  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    23 августа 2013 12:12
    Очень вкусно!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    23 августа 2013 01:40
    аннушка,
    спасибо winked
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    22 августа 2013 20:30
    Вкусноо !!!
    Вкусноо !!!
Шаг
1 из 5