Вход

Стейк из говядины с яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 364 раз
фото рецепта: Стейк из говядины с яйцом
(4.68)
929 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Говяжий стейк с яйцом это очень быстрый вариант сытного, вкусного и полезного ужина. Причем блюдо вполне самостоятельное, никакой гарнир к нему не требуется, разве что свежих овощей или зелени можно добавить.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9

Мясо промыть и тщательно промокнуть салфетками, чтобы не было лишней влаги. Если до приготовления стейк лежал в холодильнике, то желательно полежать, мясо должно быть примерно комнатной температуры, не холодное.

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №1
Шаг 2 из 9

Мясо отбить.

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №2
Шаг 3 из 9

Сковороду хорошо разогреть, выложить мясо. Масло тут не нужно.

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №3
Шаг 4 из 9

Обжарить стейк по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №4
Шаг 5 из 9

Выложить стейк на тарелку, посыпать с обеих сторон солью (лучше крупной) и свежемолотым черным перцем. Прикрыть фольгой и оставить дойти 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №5
Шаг 6 из 9

Тем временем надо приготовить яйцо. Яйцо отправить на разогретую сковородку, смазанную кусочком сливочного масла. Сверху яйцо посыпать щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовить на среднем огне до такого состояния, когда белок уже схватился, а желток еще жидкий. Если хотите, чтобы желток был именно желтым (не как у меня под пленкой) то не надо прикрывать сковороду крышкой.

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №7
Шаг 8 из 9

Снять фольгу с мяса, положить готовое яйцо на стейк.

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №8
Готово!

Снова в ход идет черный молотый перец, тут уже по желанию. И всё, сразу же подаем стейк с яйцом к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Стейк из говядины с яйцом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам