Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Стейк с соусом путанеско

    Понравился 1 повару Просмотрен 9353 раз
    фото рецепта: Стейк с соусом путанеско
    (4.49)
    692 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Стейки под пикантным соусом путанеско с острым ароматом. Путанеско итальянский соус, он ещё подойдет для пасты.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Aнчоусы замачиваем в молоке, каперсы промываем, мелко рубим чили и чеснок, лук - грубо, помедоры - в зависимости от калибра

    Стейк с соусом путанеско

    Разогреваем ст.л. оливкового и жарим лук до размягчения, кидаем чеснок и чили, жарим до запаха, кидаем помидоры, каперсы, орегано

    Стейк с соусом путанеско

    Жарим пару минут и забрасываем грубо порезаные анчоусы. Жарим еще минут пять.
    А пока жарим мясо до желаемой степени сырости

    Стейк с соусом путанеско

    Даем мясу отдохнуть минут 10, и высыпаем на него соус

    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Жени
    О,ну очень прям! Ну очень! только я бы это блюдо полопала бы на ужин!
    18 декабря 2011 19:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам