Мясной рулет «Трио»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 17465 раз
Вкусный, ароматный рулет из трех видов мяса и зелени.
Ингредиенты
- Внутреннее филе свинины 1 шт
- Внутреннее филе или вырезка говядины 1 шт
- Большая куриная грудка 1 шт
- Петрушка небольшой пучок
- Базилик небольшой пучок
- Шпинат пучок
- Маринованный сладкий перец 3-4 шт
- Морская соль
- Смесь перцев
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Для мясного рулета надрежьте вдоль внутреннее филе свинины и хорошо отбейте, как на отбивные. Посолите и поперчите.
Таким же образом поступите с говядиной (правда тут понадобится мужская сила или большое терпение:))
Обрежьте мясо с куриной грудки. Получившееся филе также отбейте, посолите и поперчите.
Мелко нарежьте зелень петрушки и базилика (по желанию можно добавить немного кинзы).
Первым слоем выложите филе свинины, посыпьте нарезанной зеленью.
Сверху положите вторым слоем филе говядины. На него выложите слой шпината.
Третьим слоем выложите куриное филе. На него по центру уложите маринованный сладкий перец.
Мясо плотно скрутите в рулет, и обвяжите крепкой ниткой.
Рулет плотно заверните в фольгу. Готовьте в предварительно нагретой до 200 С духовке примерно 2-2,5 часа. Готовый рулет охладите, удалите нитки и нарежьте порционными кусочками.
Всем приятного аппетита!
Таким же образом поступите с говядиной (правда тут понадобится мужская сила или большое терпение:))
Обрежьте мясо с куриной грудки. Получившееся филе также отбейте, посолите и поперчите.
Мелко нарежьте зелень петрушки и базилика (по желанию можно добавить немного кинзы).
Первым слоем выложите филе свинины, посыпьте нарезанной зеленью.
Сверху положите вторым слоем филе говядины. На него выложите слой шпината.
Третьим слоем выложите куриное филе. На него по центру уложите маринованный сладкий перец.
Мясо плотно скрутите в рулет, и обвяжите крепкой ниткой.
Рулет плотно заверните в фольгу. Готовьте в предварительно нагретой до 200 С духовке примерно 2-2,5 часа. Готовый рулет охладите, удалите нитки и нарежьте порционными кусочками.
Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусный рулет!
6 февраля 2012 19:30
Ответить
Спасибо за ответ!!!
6 февраля 2012 18:46
Ответить
Спасибо, Наталья! Меня можно называть на ты. Времени не много, потому как диаметр его в готовом виде получается примерно 8-10 см., и он запекается в фольге немного медленнее чем в рукаве.
5 февраля 2012 17:27
Ответить
Какой богатый состав и красивый разрез!!! Наталья, а не много времени при такой температуре?! Красиво Вы тарелку украсили!
5 февраля 2012 17:15
Ответить
Салат с отварной свининой, сыром и корейской морковью
Салат с отварной свининой, сыром и корейской морковью . Хочу поделит ...
24.07.2017, 22:21
ihajse
Салат из вареной свинины и маринованным луком
Салат из вареной свинины и маринованным луком. Очень вкусный и сытны ...
06.03.2017, 18:08
lorik26
Салат "Венеция" с мясом и корейской морковью
Салат "Венеция" с мясом и корейской морковью - вкусный, яркий, разно ...
07.09.2017, 11:22
Елена Калинина
Мясной салат с маринованным луком, черносливом и перцем
Салат вкусный и полезный. В составе много лука, но благодаря бальзам ...
29.10.2016, 14:49
mnat
Картофельные ватрушки с мясом
Домашняя кухня. Сытное блюдо.
24.04.2015, 15:08
lorik26
Запеканка с мясом кабачками и рисом
Есть запеканки которые выкладывают слоями и поливают соусом, а эта з ...
16.03.2016, 16:02
lorik26
Запеканка из свинины картофеля в сметане
Побалуйте на выходной своих близких вкусным и сытным блюдом. ...
24.04.2015, 12:02
lorik26
Подлива из отварной свинины
Сегодня хочу поделиться тем, что я готовлю с мяса, которое осталось. ...
21.10.2019, 12:25
тамара агапитова
Салат "Дачный"
Сытный и свежий салат.
26.05.2015, 13:34
lorik26
Салат из свинины и фасоли в томатном соусе
Рецепт этого салата очередная мой импровизация на тему салата "Купеч ...
28.09.2020, 10:54
Marina30