Запеканка с мясом кабачками и рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6117 раз

Есть запеканки которые выкладывают слоями и поливают соусом, а эта запеканка легкая и быстрая в приготовлении. Нужно смешать все ингредиенты с соусом и в духовку. Ну, что может быть проще. Мясо и рис используются отварные. Кабачки у меня перебитые в блендере и замороженные.
Ингредиенты
- Свинина отварная 200 гр.
- Рис 1 стакан.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Молоко 170 мг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Разморозить кабачки и отжать жидкость. Жидкость можно использовать для выпечки хлеба или приготовить смузи с цитрусовыми и фруктами.

Шаг 2 из 9
На оливковом масле пожарить до мягкости лук с морковью.

Шаг 3 из 9
Добавить кабачки и жарить минут пять. Остудить.

Шаг 4 из 9
Смешать с отваренным мясом.

Шаг 5 из 9
Добавить рис и все перемешать.

Шаг 6 из 9
Яйцо смешать с молоком, поперчить. соус перемешать. Я добавила кориандр.

Шаг 7 из 9
Залить соусом все ингредиенты, перемешать, посолить. Выложить в форму.

Шаг 8 из 9
Выпекать при температуре 180 градусов минут 20-30.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, разные способы. Для таких рецептов на терку или перебиваю в блендере и замораживаю.
18 марта 2016 19:04
Ответить
С удовольствием угостилась бы твоей замечательной запеканкой! Ларис, ты как кабачки замораживаешь?
17 марта 2016 10:43
Ответить
Домашние свиные котлеты
Домашние свиные котлеты. Хочу предложить вам приготовить на обед или ...
29.09.2019, 17:55
ihajse
Мясные рулеты в тесте
Интересное и очень вкусное блюдо "Мясные рулеты в тесте". Блюдо сытн ...
30.11.2015, 18:22
lorik26
Мясные котлеты с базиликом и баклажаном
Мясные котлеты с базиликом и баклажаном. Хочу поделиться с вами вари ...
04.09.2017, 20:10
ihajse
Тефтели в томатной подливке
Очень нежные и ароматные тефтели, для детей и взрослых. ...
31.10.2014, 12:18
LinaA
Суп гороховый с фрикадельками
Вкусный гороховый суп с фрикадельками. ...
27.05.2015, 17:29
Tanufka12
Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром
Мясной рулет из фарша с оливками и твердым сыром. Хочу предложить Ва ...
24.11.2017, 16:55
ihajse
Котлеты с сыром и огуречным соусом
Вкусные, сочные и сытные свиные котлеты с сыром и соусом полюбит вся ...
27.07.2015, 15:07
ihajse
Отбивные из свиного фарша
Хочу предложить вам рецепт очень интересных отбивных не из мяса, а и ...
04.05.2018, 21:04
тамара агапитова
Суп с мясными шариками
Очень вкусный супчик для детей и взрослых :) ...
06.07.2012, 14:48
ОльгаЧ
Свиные котлеты с кинзой
Свиные котлеты с кинзой. Если и готовить котлеты то только такие, оч ...
25.06.2019, 22:47
ihajse