Запеканка с мясом кабачками и рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6204 раз

Есть запеканки которые выкладывают слоями и поливают соусом, а эта запеканка легкая и быстрая в приготовлении. Нужно смешать все ингредиенты с соусом и в духовку. Ну, что может быть проще. Мясо и рис используются отварные. Кабачки у меня перебитые в блендере и замороженные.
Ингредиенты
- Свинина отварная 200 гр.
- Рис 1 стакан.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Молоко 170 мг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Разморозить кабачки и отжать жидкость. Жидкость можно использовать для выпечки хлеба или приготовить смузи с цитрусовыми и фруктами.

Шаг 2 из 9
На оливковом масле пожарить до мягкости лук с морковью.

Шаг 3 из 9
Добавить кабачки и жарить минут пять. Остудить.

Шаг 4 из 9
Смешать с отваренным мясом.

Шаг 5 из 9
Добавить рис и все перемешать.

Шаг 6 из 9
Яйцо смешать с молоком, поперчить. соус перемешать. Я добавила кориандр.

Шаг 7 из 9
Залить соусом все ингредиенты, перемешать, посолить. Выложить в форму.

Шаг 8 из 9
Выпекать при температуре 180 градусов минут 20-30.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, разные способы. Для таких рецептов на терку или перебиваю в блендере и замораживаю.
18 марта 2016 19:04
Ответить
С удовольствием угостилась бы твоей замечательной запеканкой! Ларис, ты как кабачки замораживаешь?
17 марта 2016 10:43
Ответить
Куриный гужон с чесночным соусом
Спешу поделится рецептом,который понравился всей нашей семье, а всем ...
17.05.2013, 19:56
Апрель
Мясной салат с овощами кукурузой и ржаными сухариками
Мясной салат с овощами кукурузой и ржаными сухариками. Для салата по ...
15.12.2019, 17:04
lorik26
Рубленные котлеты из куриной грудки
Рубленные котлеты из куриной грудки получаются нежные и сочные. Гото ...
15.12.2016, 16:54
Evangelina
Салат "Обнаглевший еврей"
Салат "Обнаглевший еврей". Советую приготовить и попробовать такой в ...
26.08.2020, 14:31
lorik26
Котлеты сочные из куриной грудки
Обычно котлеты из куриной грудки получаются суховаты.Я расскажу, как ...
16.08.2017, 12:23
тамара агапитова
Зелёный карри с курицей
Феномен карри, наверное, неповторим. Сложно сходу найти аналог этому ...
11.01.2016, 15:27
ONeil
Куриные грудки с оливками
Куриные грудки тушеные с овощами и в белом вине. Сочное и ароматное ...
29.06.2013, 23:07
Татьяна Маражо
Куриные грудки в маковой панировке
Мясо куриных грудок в хрустящей панировке из мака. ...
09.09.2014, 00:55
Татьяна Маражо
Гратин из пасты, курицы и овощей
Блюда два-в-одном - это всегда очень практично и довольно быстро го ...
29.03.2016, 21:35
barska
Куриные биточки с творогом
Добавив творог в фарш, можно приготовить очень полезные куриные бито ...
21.07.2015, 15:08
OdryParker