Запеканка с мясом кабачками и рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6391 раз

Есть запеканки которые выкладывают слоями и поливают соусом, а эта запеканка легкая и быстрая в приготовлении. Нужно смешать все ингредиенты с соусом и в духовку. Ну, что может быть проще. Мясо и рис используются отварные. Кабачки у меня перебитые в блендере и замороженные.
Ингредиенты
- Свинина отварная 200 гр.
- Рис 1 стакан.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Молоко 170 мг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Разморозить кабачки и отжать жидкость. Жидкость можно использовать для выпечки хлеба или приготовить смузи с цитрусовыми и фруктами.

Шаг 2 из 9
На оливковом масле пожарить до мягкости лук с морковью.

Шаг 3 из 9
Добавить кабачки и жарить минут пять. Остудить.

Шаг 4 из 9
Смешать с отваренным мясом.

Шаг 5 из 9
Добавить рис и все перемешать.

Шаг 6 из 9
Яйцо смешать с молоком, поперчить. соус перемешать. Я добавила кориандр.

Шаг 7 из 9
Залить соусом все ингредиенты, перемешать, посолить. Выложить в форму.

Шаг 8 из 9
Выпекать при температуре 180 градусов минут 20-30.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, разные способы. Для таких рецептов на терку или перебиваю в блендере и замораживаю.
18 марта 2016 19:04
Ответить
С удовольствием угостилась бы твоей замечательной запеканкой! Ларис, ты как кабачки замораживаешь?
17 марта 2016 10:43
Ответить
Ленивые голубцы в духовке
Ленивые голубцы - идеальное блюдо на ужин. В его составе нежирный ин ...
26.06.2020, 23:22
OdryParker
Котлеты из фарша индейки
Предлагаю приготовить вкусные диетические котлеты из мяса индейки. ...
25.10.2019, 10:51
Marina30
Тефтели из индейки с песто
Вкусные тефтели из индюшиного фарша с рисом, дополненные "секретным ...
08.04.2020, 23:29
OdryParker
Ёжики из мясного фарша и риса (тефтели) в томатном соусе
Тефтели, или мясные ежики – это очень вкусное и питательное блюдо. ...
08.06.2018, 12:18
Marina30
Рулет в сырной корочке
Этот рецепт я нашла лет 6 назад, часто им пользуюсь. Попробуйте, оче ...
22.10.2012, 14:30
Галюша
Пельмени с индейкой
Пельмени с индейкой. Для яркости в тесто я добавила свекольный сок. ...
24.05.2020, 19:57
YulyaMukuta
Тефтели из индейки в духовке
Тефтели из индейки - это полезный и прекрасный ужин, который понрави ...
18.12.2021, 18:42
тамара агапитова
Пицца болоньеза
Пицца болоньезе основана на мясном томатном соусе, с одноименным наз ...
12.02.2018, 15:13
Marina30
Котлеты с индейки
Хочу предложить проверенный рецепт котлет приготовленных из индюшино ...
27.04.2021, 07:11
the_dream
Оладьи из индюшиного фарша
Быстрое блюдо из индюшиного фарша. Если у вас нет времени на готовку ...
08.05.2021, 14:45
OdryParker