Запеканка с мясом кабачками и рисом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5971 раз

Есть запеканки которые выкладывают слоями и поливают соусом, а эта запеканка легкая и быстрая в приготовлении. Нужно смешать все ингредиенты с соусом и в духовку. Ну, что может быть проще. Мясо и рис используются отварные. Кабачки у меня перебитые в блендере и замороженные.
Ингредиенты
- Свинина отварная 200 гр.
- Рис 1 стакан.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Молоко 170 мг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина отварная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Разморозить кабачки и отжать жидкость. Жидкость можно использовать для выпечки хлеба или приготовить смузи с цитрусовыми и фруктами.

Шаг 2 из 9
На оливковом масле пожарить до мягкости лук с морковью.

Шаг 3 из 9
Добавить кабачки и жарить минут пять. Остудить.

Шаг 4 из 9
Смешать с отваренным мясом.

Шаг 5 из 9
Добавить рис и все перемешать.

Шаг 6 из 9
Яйцо смешать с молоком, поперчить. соус перемешать. Я добавила кориандр.

Шаг 7 из 9
Залить соусом все ингредиенты, перемешать, посолить. Выложить в форму.

Шаг 8 из 9
Выпекать при температуре 180 градусов минут 20-30.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, разные способы. Для таких рецептов на терку или перебиваю в блендере и замораживаю.
18 марта 2016 19:04
Ответить
С удовольствием угостилась бы твоей замечательной запеканкой! Ларис, ты как кабачки замораживаешь?
17 марта 2016 10:43
Ответить

Овощной суп с крупой кус кус
Суп из цукини, капусты брокколи с добавлением крупы. Не пробовали ни ...
30.06.2013, 00:01


Капуста брокколи, запеченная с сыром
Овощной гарнир из капусты брокколи, может быть и самостоятельным блю ...
05.12.2012, 14:48


Брокколи под сметанно-чесночным соусом
Брокколи является одним из самых полезных овощей. Она очень похожа н ...
22.11.2019, 20:06


Овощной салат из брокколи редиски огурца
Овощной салат из брокколи, редиски, огурца и рукколы. Если имеется с ...
24.11.2017, 20:10


Салат с брокколи
Любите ли вы брокколи?
14.03.2014, 18:04


Салат из брокколи с сырной заправкой
Быстрый салат из брокколи с ароматной заправкой. Очень быстро и инте ...
29.01.2013, 21:00


Полезная заготовка брокколи
Всегда заготовляю брокколи на зиму, не много правда, морозильная кам ...
29.09.2018, 17:20


Салат с брокколи и ветчиной
Необычный салат из обычных брокколи и ветчины. Все гениальное просто ...
21.04.2014, 10:35


Суп из брокколи
Брокколи замечательный овощ для приготовления диетического овощного ...
29.03.2021, 13:26


Овощной суп-пюре с тилапией
Густой суп- пюре из брокколи с овощами. В готовое блюдо добавляется ...
22.09.2015, 20:41
