Запеканка с мясом кабачками и рисом

Разморозить кабачки и отжать жидкость. Жидкость можно использовать для выпечки хлеба или приготовить смузи с цитрусовыми и фруктами.

На оливковом масле пожарить до мягкости лук с морковью.

Добавить кабачки и жарить минут пять. Остудить.

Смешать с отваренным мясом.

Добавить рис и все перемешать.

Яйцо смешать с молоком, поперчить. соус перемешать. Я добавила кориандр.

Залить соусом все ингредиенты, перемешать, посолить. Выложить в форму.

Выпекать при температуре 180 градусов минут 20-30.

Приятного аппетита!