Картофельные ватрушки с мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 7091 раз
фото рецепта: Картофельные ватрушки с мясом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашняя кухня. Сытное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 13

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №1
Шаг 2 из 13

Заранее отварить картофель и мясо (отдельно).

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №2
Шаг 3 из 13

Из картофеля приготовить пюре на молоке и сливочном масле. Посолить и поперчить, добавить муку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №3
Шаг 4 из 13

Замесить тесто. Муки много не нужно добавлять. Лучше потом работать смазанными растительным маслом руками. Тесто пусть остывает.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №4
Шаг 5 из 13

Мелко нарезать лук и пожарить до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №5
Шаг 6 из 13

Мясо мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №6
Шаг 7 из 13

Отправить к луку, посолить, поперчить и тушить минут 5.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №7
Шаг 8 из 13

Из теста скатать несколько шариков (размер определяйте сами). Шарики выложить на противень, прижать ладонью и сделать углубление.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №8
Шаг 9 из 13

Взбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №9
Шаг 10 из 13

Смазать ватрушки яйцом, затем майонезом. Выложить мясную начинку и посыпать сыром. У меня сыр копченный. При выпечке он приобретает коричневый цвет и хрустящую текстуру.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №10
Шаг 11 из 13

Отправляем в духовку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №11
Шаг 12 из 13

Выпекаем при температуре 180 градусов минут 35-40. На сыр не обращаем внимание - он не горит. Смотрим когда тесто зарумянится, вот тогда и вынимаем из духовки.

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельные ватрушки с мясом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам