Наверх
На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40982 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое к празднику

1416
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Блюдо для вашего праздничного стола.

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить жаропрочное блюдо для духовки. Смажем кисточкой слегка дно формы растительным маслом. Выложим кусок говядины в форму. Сверху говядину посыпаем чесночным перцем, сушеным базиликом, солью. Обложить говядину луком.
Закроем фольгой и поставим в разогретую духовку до 200 гр примерно на 1 час 30 мин.

Жаркое к празднику
Шаг 2
Приготовим соус. Растопим в кастрюльке сливочное масло. Добавим муку, перемешаем. Затем добавим крупный черный перец, соль. Перемешиваем.
Аккуратно добавляем молоко и доводим до кипения , постоянно помешиваем, чтоб не было комков. Готовим еще 2 мин.
Если комки не исчезли можно соус протереть через ситечко.
Жаркое к празднику
Шаг 3
Достанем говядину из духовки. На разделочной доске разрежем говядину на порции небольшие.
Жаркое к празднику
Готово!
Разложим по тарелкам, украсим зеленью или розмарином, польем сверху готовым соусом. Подаем к столу.
Жаркое к празднику
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4