Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном

    Понравился 0 поварам Просмотрен 20946 раз
    фото рецепта: Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном
    (4.57)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    7 голосов
    Жаркое из телятины менее жирное, чем, к примеру, из свинины, но, благодаря осенним овощам, получится сочным, ароматным и очень вкусным. Готовить будем в сковородке, по самому простому и быстрому рецепту.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и ставим на огонь. Телятину режем кусочками и кладем в разогретое масло. Обжариваем минут 5.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном шаг №1
    Шаг 2 из 7

    К мясу добавляем порезанную морковь и лук.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Баклажан чистим режем на кусочки и высыпаем в сковородку. Сверху посыпаем солью, затем перемешиваем и готовим минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Добавляем порезанный на кусочки картофель.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Далее, насыпаем порезанный болгарский перец, накрываем крышкой и готовим на малом огне 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Самое время добавить помидоры. Режем помидоры на кусочки и кладем их в сковородку. Добавляем лавровый лист и чеснок. Готовим под крышкой еще минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном шаг №6
    Готово!

    Жаркое готово, приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Жаркое из телятины с картофелем, болгарским перцем и баклажаном шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Ярко и вкусно!
    2 ноября 2015 13:02
    Ответить
    mnat
    Действительно, вкусно smile
    2 ноября 2015 23:20
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам