Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печень жареная в маринаде

3012
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Печень, предварительно замаринованная в маринаде с чесночной ноткой, а затем обжаренная в кукурузной панировке, заиграет по-новому! Готовьте! Не пожалеете!
Спасибо за рецепт Людмила Новос-лова!

Приготовление:

Шаг 1
Печень промыть и очистить от пленок и сухожилий. Говяжью - крупно нарезать.
Печень жареная в маринаде
Шаг 2
Маринад: смешать яйцо, сахар, соль, соду, выдавить чеснок. Хорошо взболтать.
Печень жареная в маринаде
Шаг 3
Вылить на печень, перемешать, накрыть крышкой, отправить мариноваться в хол-к на пару часов -ночь.
Печень жареная в маринаде
Шаг 4
Разогреть масло на сковороде, обжарить лук, нарезанный п/кольцами. Лук убрать.
Печень жареная в маринаде
Шаг 5
Печен вынуть из маринада, запанировать в кукурузной муке
Печень жареная в маринаде
Шаг 6
Поместить на горячую сковороду вместо лука (если нужно, подлить масло). Обжарить минуты по 2-3, до румяной корочки, в конце добавить отложенный лук, протушить вместе на мал. огне пару минут под крышкой.
Печень жареная в маринаде
Готово!
Приятного аппеита!
Печень жареная в маринаде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7